绵阳特色美食小吃-江油红烧肥肠

大凡到江油，如果不吃江油肥肠，那就根本不算来过。

每天的11点到下午的1点是江油肥肠馆最为火爆的时候，街头巷尾的肥肠馆虽然门脸不大，但早已食客满堂。找个位子坐下，吆喝一声：“老板，肥肠干饭！”很快，一碗肥肠、一碗干饭、一碗漂着葱花的醋汤就摆到面前。红烧肥肠特有的香味直往鼻孔里钻。那油亮亮的色泽勾引着肚子里的馋虫拼命往外冲。咽下一口口水，赶紧夹起一段肥肠送进嘴里，肥而不腻、绵软又有嚼劲的感觉瞬间充溢口腔……更有资深吃货，将肥肠的油汤汤和白米饭一泡，风卷残云般扒拉进肚子，再喝几口清爽的醋汤，然后，摸着圆圆的肚皮，满意地离去。来不及收桌子，又一拨食客早已坐上位子吆喝：“老板，肥肠干饭！搞快点！”

江油肥肠已形成一道风景，一个文化品牌。在江油，不论是四星级饭店，或是街边小店，大都有“红烧肥肠”，所有米粉店也有“肥肠”汤料满足食客。

江油肥肠如此火爆，绵阳、成都、甚至重庆、昆明等地，纷纷打出了“江油肥肠”的招牌，红烧技法一样、佐料一样，但永远也达不到的江油的正宗味道。据传成都某五星级饭店的大厨多次打包对江油肥肠进行反复研究，终不得要领。有位在北京工作的老板，为款待贵客，曾空运400多碗“江油肥肠”。

有人一语道破天机：离开了江油的水土，那就根本不能叫江油肥肠，因为，已经跟江油毫无关系。

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说到江油，那红烧肥肠简直就是灵魂美食啊！每次去江油，不吃上一顿肥肠，心里总感觉少了点什么。中午时分，肥肠馆里人声鼎沸，别看门脸小，里面可是热闹非凡。点上一碗肥肠、一碗干饭，再来碗醋汤，那香味，直勾人馋虫。肥肠入口，绵软有嚼劲，肥而不腻，简直是享受。还有吃货们最爱的，肥肠油汤泡饭，一碗下肚，再来口醋汤解腻，拍着肚皮满意离开，紧接着，新食客又上门啦！

说到江油，那红烧肥肠简直就是灵魂美食啊！每次去江油，不吃上一顿肥肠，都感觉白跑了。中午时分，肥肠馆子里人头攒动，热闹得很。找个座儿，喊一声“老板，肥肠干饭！”，不一会儿，美味就上桌了。那红烧肥肠，香气扑鼻，色泽诱人，吃起来肥而不腻，软糯有嚼劲。有的人还爱用肥肠汤泡饭，呼噜呼噜吃得那叫一个香，再来碗醋汤解解腻，摸着饱饱的肚子，满意地走人。这不，前脚刚走，后脚又有人占座开吃了！

说到江油，那红烧肥肠可真是绝了！每次去江油，不吃上一顿肥肠，总感觉少了点什么。中午时分，肥肠馆里人声鼎沸，别看馆子不大，那热闹劲儿，简直了！喊一声“老板，肥肠干饭！”，不一会儿，美味就上桌了。红烧肥肠香气扑鼻，色泽诱人，吃一口，肥而不腻，嚼劲十足，真是美味啊！还有吃货们，把肥肠汤泡饭，吃得那叫一个香，再来口醋汤，拍拍肚皮，满意而去。这不，我刚吃完，下一桌又开吃了！

说到江油，那红烧肥肠绝对是必尝的美味！每天中午那阵儿，肥肠馆子里人头攒动，热闹得很。找个座儿，喊一声“肥肠干饭”，不一会儿，热腾腾的肥肠、香喷喷的干饭、解腻的醋汤就上桌了。那肥肠，红烧得入味，油亮诱人，吃一口，绵软有嚼劲，香而不腻。有的人还爱用肥肠汤泡饭，呼噜呼噜吃得欢，再来口醋汤，舒坦！吃完一抹嘴，心满意足，新食客又接上，继续这美食之旅。

说到江油红烧肥肠，那可真是一绝！每次到江油，不吃上一顿肥肠，都感觉白来了。中午时分，肥肠馆里人声鼎沸，小小的店面挤满了食客。点上一碗肥肠、一碗干饭、一碗醋汤，那香味儿直扑鼻子，看着就让人流口水。肥肠入口，软糯有嚼劲，肥而不腻，简直是美味极了。更有吃货们，把肥肠汤泡在饭里，呼噜呼噜吃得那叫一个香。吃完再喝口醋汤，拍拍肚皮，满意地离开，真是人间一大乐事啊！

说到江油，那红烧肥肠可是必打卡的美味！每到饭点儿，肥肠馆里人头攒动，热闹得很。找个座儿，喊一声“肥肠干饭”，不一会儿，香气四溢的肥肠、松软的白饭、清口的醋汤就来了。那肥肠，红亮诱人，入口即化又不腻，嚼着特有劲儿。老食客们还爱把肥肠汤泡饭，呼噜呼噜吃得那叫一个香，再来口醋汤解腻，拍拍肚皮，心满意足。这边刚吃完，那边新食客又喊上了，这江油肥肠，真是让人欲罢不能啊！