鲁师傅麻团技术配方视频教程（轻松学会麻团制作技巧）

AI小编归纳总结

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鲁师傅麻团技术配方教程

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油炸麻团是一道美味的传统小吃，在家里也可以轻松学会如何制作。下面就来分享一下制作油炸麻团的技巧。


首先是准备材料。制作麻团需要糯米粉、花生酱、糖和清水。将糯米粉、糖和清水混合搅拌成面团状，然后包入花生酱馅料。


其次是形状和大小。将面团搓成小圆球，然后用手指轻轻按压成扁圆形。要注意不要搓得太大或者太厚，以免炸的时候不容易熟透。


接着是油炸的技巧。选择一个合适的锅，加入足够的食用油，烧热至七成热。然后将麻团放入油锅中，翻炸至金黄色即可捞出。


最后是控制火候和时间。炸麻团时要注意火候，火太大容易炸糊，火太小又容易炸不熟。一般来说，中小火炸约5-7分钟就可以了，根据自己家里的火力来掌握。炸好的麻团捞出沥干油脂，就可以品尝美味了。


总的来说，制作油炸麻团并不难，关键在于掌握好面团的材料比例和炸的火候。希望大家可以尝试一下，自己在家也可以享受到美味的油炸麻团！

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