小猪麻球技术配方视频教程（学会制作麻球的秘籍）

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小猪麻球技术配方教程

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油炸麻球是一道美味可口的小吃，有着香脆的外皮和软糯的内馅，让人无法抗拒。在家里也可以制作出同样美味的油炸麻球，只要掌握一些秘诀和技巧。


首先，选用优质的食材是制作油炸麻球的第一步。一般来说，需要准备糯米粉、花生糊、芝麻、白糖等原料。糯米粉最好选择细腻的，花生糊要新鲜香浓，芝麻要炒香，这样做出来的油炸麻球口感更佳。


其次，搅拌面团时要注意火候和力度。将糯米粉和白糖混合后，适量加水搅拌成面团。搅拌时不要一次加入过多的水，要分次加入，以免导致面团变得过于稀薄。搅拌均匀后，加入花生糊和炒香的芝麻，再次揉匀，使馅料充分融合。


接下来就是包麻球了。将面团分成小份，用手揉成圆球状，再在手心中用力搓成扁圆形。然后将馅料放在扁圆面团上，将四周收拢捏紧，搓成圆球。包麻球时要用心，保证馅料均匀包裹在面团中，否则在炸的时候容易开裂。


最后就是炸麻球了。将油烧热，将麻球放入油锅中炸至金黄色即可捞出。炸麻球时，要注意火候和炸制时间，避免炸的过焦或者过生。炸好后的麻球外皮香脆，内馅软糯，散发着诱人的花生香味。


通过以上的制作秘籍，相信大家都能够轻松掌握制作油炸麻球的技巧，为家人朋友制作出美味可口的小吃。希望大家都能在厨艺上有所提高，享受美食的乐趣。