柳哥长沙黑色臭豆腐技术配方视频教程（教你如何制作黑色臭豆腐）

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柳哥长沙黑色臭豆腐技术配方教程

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长沙油炸黑色臭豆腐是一道具有浓郁地方特色的美食，口感香脆，味道独特。下面就来教大家如何制作长沙油炸黑色臭豆腐。


首先，我们需要准备新鲜的臭豆腐和食用油。新鲜的臭豆腐要选择质地鲜嫩、臭味适中的，这样做出来的油炸臭豆腐才会更加美味。至于食用油，我们可以选择花生油或者菜籽油，这样炸出来的臭豆腐会更加香脆。


其次，将臭豆腐切成块状，大小要适中，不宜太大或太小。然后在锅里加热适量的食用油，待油温达到180摄氏度左右时，将切好的臭豆腐块放入锅中炸制。


炸制的时间大约为5-8分钟，要根据臭豆腐的大小和油温来决定。待臭豆腐表面金黄酥脆时，即可捞出沥干油分，放在厨房纸上吸干油份。


最后，可以根据个人口味撒上一些辣椒面或者调料，增加风味。可以搭配一些酱油、蒜泥等调料，让味道更加丰富。


这样，一道美味的长沙油炸黑色臭豆腐就完成啦！不仅外酥内软，而且香味四溢，口感极佳。快来尝试制作一下吧，相信你一定会爱上这道美食的！

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