东莞特产-虎门麻虾

东莞临江面海，水产特别丰富，海鲜是这里饮食的一大特色。东莞除了出名的膏蟹，还有重壳蟹、赖尿虾、石斑鱼等等。　

清人《竹枝词》有云：“西风报道明虾美，还有膏黄蟹更淝”，此为“食家”之语。 麻虾，形似弯月，细长匀称，大者如食指，有透明感，呈褐色而名。这种虾只能生长于咸淡水交接的地方，一涨潮时浸在咸的海水里，退潮时就浸在淡的江水里，所以它的肉质特别有弹性，爽脆鲜甜，由于它的这种生活特性，渔民都是在江边沙基上起一个围子来养这种虾，所以叫做基围虾。虎门处江海交汇，咸淡水比重适度，浮游生物多，因此，所产比别地的壳薄、肉脆、鲜美，尤以南面为佳，这里海湾深阔，岸线长，近年来大面积引灌海潮养殖，销运港、澳，供不应求。凡来虎门者，莫不首选此菜。

麻虾食法简便、快捷、蒸、灼、焗、晒均佳。 蒸虾：往往与白蛤鱼、花鱼相掺，施以面豉蒸之，名曰"虎门三鲜"，风味独特。 白灼虾：用沸水浇熟，用蒜泥、豉油、麻油掺和蘸食，原汗原味，最爱欢迎。 局虾：用熟盐之，近年创造为"盐插虾"，即炒熟生盐，用竹签串之(此法应选用大虾)插入盐盅，焙熟，其鲜香非笔墨所能形容。 晒虾：称美虾，取生虾去壳，晒干，用油盐蒸熟，肉质韧，咀嚼奇香，秋风起时，乃送礼上乘佳品。

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哎哟，看这虎门麻虾，真是诱人！东莞这地儿，水产丰富得让人羡慕，海鲜更是餐桌上的常客。麻虾，长得跟弯月似的，细长匀称，褐色透明，一看就知道是好货色。这种虾啊，得在咸淡水交接的地方才能长，潮水一来一去，肉质就变得特别有弹性。吃上一口，那鲜美的滋味，简直让人停不下来。东莞的麻虾，真是美食中的一绝！

嘿，朋友们，看看这东莞特产——虎门麻虾！东莞这地儿，水产丰富得让人羡慕，海鲜更是餐桌上的常客。除了膏蟹，重壳蟹、赖尿虾也是一绝。说到麻虾，形似弯月，细长有弹性，只有在咸淡水交接的地方才能长这么好。涨潮咸水浸，退潮淡水养，肉质自然鲜美有弹性。吃上一口，保证你回味无穷，这就是生活的滋味啊！

一看这虎门麻虾，就知道是东莞的骄傲！细长的身子，像弯月一样匀称，褐色透明，真是诱人。这种虾啊，生长的地方可挑剔了，非得是咸淡水交接的地儿，海水江水轮流泡澡，肉质能不弹性十足嘛！东莞这地方，水产丰富，除了膏蟹，还有重壳蟹、赖尿虾啥的，但麻虾这清甜弹牙的口感，绝对是吃货们的最爱。下次去东莞，可得尝尝这地道的美味！

哎呀，看这虎门麻虾，真是诱人！东莞这地儿，水产丰富得让人羡慕，海鲜大餐吃得人停不下来。麻虾啊，长得跟弯月似的，细长匀称，肉质弹性十足，这都是因为它生长的地方独特，咸淡水交接，涨潮退潮都浸润着，自然鲜美无比。春节快到了，弄上一盘麻虾，配上点小酒，和家人朋友一起享受，那才叫一个惬意呢！

看到虎门麻虾的图片，我口水都要流下来了！东莞这地儿，水产丰富得让人羡慕，麻虾就是其中一绝。你看它，弯月似的身材，细长又匀称，褐色外壳透着透明感，真是诱人。这种虾啊，得咸淡水交接的地儿才能养出来，肉质特别有弹性。春节期间，不妨尝尝这道美味，给年夜饭添点鲜！

哎呀，看到这虎门麻虾的图片，我这口水都快流下来了！东莞这地方，水产真是没得说，海鲜多得是。麻虾啊，长得跟弯月似的，细长匀称，看着就诱人。它们生活在咸淡水交接的地方，肉质特别有弹性，吃起来那叫一个鲜美！春节期间，大家不妨试试这地道的东莞特产，给餐桌添点新风味。记得去正规渠道买哦，吃得开心又放心！