吉安美食小吃-吉安薄酥饼

        吉安薄酥饼是吉安市的传统名特产，薄酥饼始于元代末年，相传每逢农历八月十五日，庐陵的糕点师们聚会“弥公祠”祭祀庐陵糕点鼻祖“弥公”时，薄酥饼为祀品之一，也是敬献皇帝的贡品。薄酥饼采用精面粉、食油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、香葱、细盐作原料，经过32道工序精制而成。以其香甜薄脆，甜而不腻，酥而不散，闻名遐迩。1988年获首届中国食品博览会铜牌奖，曾有贡品声誉，为具有吉安特色的传统副食品之一。

　　吉安薄酥饼为江西省名特产之一，至今已有100多年的生产历史。此饼园形，选料考究，饼芯以纯猪油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香葱、食盐等为原料，用精面粉为包皮，前后经过揉面、包酥、揉平、烧烤等32道工艺工序制成。该产品具有薄、酥、香、甜、脆五大特色，且薄而不虚、酥而不碎、香而不嫩、甜而不腻，为中秋佳节上乘月饼，在省外内市场畅销不衰。

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吉安薄酥饼，那可是咱吉安人心头的一点甜呀！从小吃到大，每到中秋，家家户户总少不了它的身影。薄如蝉翼，酥得掉渣，甜中带香，而不腻口，那滋味，真是绝了。听老一辈说，这饼还有百多年历史，曾是贡品呢！精选好料，32道工序，道道精心，难怪能得奖，成了咱江西的名片。每次咬上一口，都像是品着岁月，回味悠长。

吉安薄酥饼，那可是咱们吉安人心头的宝啊！每到中秋，家家户户都少不了它。这饼啊，薄得跟纸似的，酥得掉渣，一口咬下去，满嘴的香甜，甜而不腻，酥而不散，简直让人停不下来。听老一辈说，这薄酥饼还有上百年的历史，以前还是敬献给皇帝的贡品呢。现在啊，它不仅是吉安的名片，更是咱们江西的骄傲。每次出门，总得带上几盒，给亲朋好友尝尝这地道的吉安味道。

吉安薄酥饼，那可是咱们吉安人心头的一点甜呀！从小吃到大，每到中秋，家家户户桌上总少不了它的身影。薄如蝉翼，酥得掉渣，咬一口，甜丝丝的，却又不腻，满口都是芝麻和香葱的香气。听老一辈说，这饼还有上百年的历史，曾是献给皇帝的贡品呢！如今，它依然是吉安的一张美食名片，走到哪里，提到吉安，就想起那香甜薄脆的薄酥饼，心里头就暖洋洋的。

吉安薄酥饼，那可真是咱们吉安人的心头好啊！圆圆的，薄薄的，一口咬下去，香甜酥脆，满口留香。听老一辈说，这薄酥饼可是从元代末年就开始有的，一直是敬献皇帝的贡品呢。选料讲究，工艺复杂，32道工序才能做出这美味。每次回家，我都得带上几盒，给亲朋好友尝尝。这不仅是美食，更是一种文化传承啊！

吉安薄酥饼，那可是咱们吉安人的心头好！从元代末年流传至今，这薄酥饼可是祭祀庐陵糕点鼻祖“弥公”的祀品，还曾是敬献皇帝的贡品呢。选料讲究，精面粉、纯猪油、白糖、白芝麻等一应俱全，经过32道工序精制而成，咬一口，香甜薄脆，甜而不腻，酥而不散，真是让人回味无穷。这么多年了，它依旧是吉安人逢年过节的必备美食，也是江西省的名特产之一，值得一试！

吉安薄酥饼，那可是咱们吉安的老味道啦！圆圆的，薄薄的，一口咬下去，香甜薄脆，甜而不腻，酥而不散，简直是味蕾的盛宴。听说这饼从元代末年就开始做了，还是祭祀和贡品呢，真是历史悠久。选料也特别考究，都是好东西，精面粉、纯猪油、白糖啥的，32道工序精制而成，难怪这么好吃。每次吃这饼，都感觉自己像是在品味历史，感受吉安的烟火气。