平原特产名吃-麽茄

　　自东汉末初平元年（公元190）到兴平元年（194年）前后四年左右的时间里刘备先后在平原任县令、国相。

　　相传刘备当年在平原做县令时，体察民情、关心百姓疾苦。

　　一天下午，刘备闲暇无事，微服出衙。由关、张二人相陪，来到街巷，观察民情，走到县城北边的一条西街上，只见这里店铺毗邻，酒馆、作坊、杂货摊应有尽有，家家生意兴隆、人丁兴旺，倒有些繁华景象。

　　他三人边走边谈，已经日落西山，他们三人便进了一个酒家，待饭菜上齐后，他三人边喝边谈论着当时国家大事，这时，坐在一旁的一位老嬷嬷，见这三位理想远大、伸张正义，便顿生好感，于是便为他们送了一道菜，但是他们三人谢过之后，每人吃了一口，谁知越吃越香，不知不觉一扫而光，于是他三人便打听此菜叫什么菜?这位老人说：“哪有什么名啊”只不过是俺老两口相依为命开的这家小店，日子久了就琢磨出了这么一道菜，大家都喜欢吃。）三人异口同声道那就叫“麽茄”吧!

　　于是此菜因此得名，被后人传承至今。


http://www.zgpingyuan.gov.cn/n30446822/n30448069/c30572598/content.html