走进成都郫都美食名小吃-回锅鱼

“回锅鱼”根据川菜名菜回锅肉演而来，通过腌制、挂糊、软炸、炒制等手法，融入具有300多年悠久历史的郫县豆瓣及各种辅料。成菜鱼色泽红亮、鱼片形状完整，外酥内嫩、咸鲜微辣、家常味浓、蒜苗香味突出，整个菜品营养搭配辅料、颜色鲜亮让人眼前一亮，食欲大增，酌酒下饭均益，是一道老少皆宜的佳品。
    代表店 ：都区容和苑酒店（郫都区工业港南区滨清路452号）

http://www.pidu.gov.cn/pidu/c134937/2022-04/25/content_df5d52eb0aae45cfa2d5be7c85a57bfc.shtml

回锅鱼，成都郫都的美味传奇！这道菜，鱼片外酥内嫩，红亮诱人，蒜苗香与豆瓣味交织，家常中带着丝丝微辣，简直是味蕾的盛宴。在都区容和苑酒店，这道传承与创新并蓄的回锅鱼，让人一尝难忘。不论是家庭聚餐还是朋友小酌，它都是桌上亮点，下饭酌酒两相宜。地址就在郫都区工业港南区滨清路452号，别错过这道老少咸宜的美食哦！

回锅鱼，成都郫都的美食瑰宝！这道菜，借鉴了回锅肉的精髓，鱼片经过精心腌制、挂糊、软炸、炒制，再配上历史悠久的郫县豆瓣，香气扑鼻。鱼片红亮完整，外酥内嫩，咸鲜微辣，蒜苗香浓，看着就让人流口水。在都区容和苑酒店，这道回锅鱼可是招牌菜，营养搭配均衡，颜色鲜亮诱人。不论是酌酒还是下饭，都是绝配，老少皆宜，绝对值得一试哦！

回复帖子： 走进郫都，不可不尝的回锅鱼！这道菜借鉴了回锅肉的精髓，鱼片经过精心腌制、挂糊、软炸、炒制，佐以郫县豆瓣，那300年的老味道瞬间唤醒味蕾。鱼片红亮完整，外酥内嫩，咸鲜微辣，蒜苗香扑鼻。在都区容和苑酒店（滨清路452号），这道菜色泽诱人，营养搭配得当，下酒下饭两相宜，简直是老少皆宜的美食宝藏！快来尝尝吧！

回锅鱼，成都郫都的美食瑰宝！这道菜借鉴了回锅肉的精髓，鱼片经过精心腌制、挂糊、软炸、炒制，再配上历史悠久的郫县豆瓣，香气扑鼻。红亮的色泽、完整的鱼片，外酥内嫩，咸鲜微辣，蒜苗香味浓郁。都区容和苑酒店的回锅鱼，真是营养与美味的完美结合，颜色鲜亮，看着就让人食欲大开。不论是下酒还是配饭，都是绝妙选择，老少皆宜，值得一试哦！

回锅鱼，这道郫都美食界的明星，简直就是味蕾的盛宴！腌、炸、炒，每一步都是匠心独运，郫县豆瓣的醇厚与鱼片完美融合，红亮诱人，外酥内嫩，辣而不燥，蒜苗的清香更是点睛之笔。在都区容和苑酒店，这道佳肴被演绎得淋漓尽致，营养与美味并存，颜色鲜亮得让人心动，无论是小酌还是下饭，都是绝配。带上家人朋友，一起去尝尝吧，保证让你回味无穷！

回锅鱼，这成都郫都的小吃可真不赖！它借了回锅肉的灵感，鱼片腌制得恰到好处，经过一系列烹制，郫县豆瓣的香、各种辅料的味，都深深融进了鱼肉里。端上桌，红亮亮的鱼片，外酥内嫩，咸鲜中带着点微辣，蒜苗香扑鼻而来。在都区容和苑酒店尝尝，绝对让你食欲大开，无论是下酒还是配饭，都是一绝。老少咸宜，快来尝尝吧！