走进大埔客家美食小吃-河鲜

大埔小吃河鲜以其独特的制作工艺和丰富的口味而著名。在传统的制作方法中，先将河鲜进行简单的处理，然后配合各种调味料进行蒸、煮或炖煮。这样能够保持河鲜的鲜嫩口感，同时又能使其与调料的味道相互融合，成为一道道美味的小吃。

大埔小吃河鲜的特点不仅在于它们的味道，更在于其独特的品牌文化。许多小吃摊主都是从家族中传承下来的手艺，在制作过程中注入了他们对美食的热爱和认真态度。这种用心制作的态度使得大埔小吃河鲜成为人们心目中的美食之选。

https://www.dabu.gov.cn/dply/kjms/content/post_446510.html