双江自治县美食小吃-包烧鲜鱼

包烧鲜鱼
    做法  主料：草鱼500克。
    辅料：芭蕉叶100克。
    调料：辣椒10克、姜末2克、阿佤芫荽10克、野花椒5克、盐3克。
    1. 把鱼剖开洗净、用辣椒、姜末、阿佤芫荽、野花椒、盐等作料切细拌匀后填入鱼腹内；
    2. 用芭蕉叶包好，捂在火塘的炭火下面，烧熟即可食用。




https://www.shuangjiang.gov.cn/info/1017/3719.htm