吃在岳阳-虾饼

特点：虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。 具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。其制法是取鲜虾1500克，去掉须后用水洗净，沥干后放入盆内，加入面粉450克、精盐60克、清水30克拌匀。锅中注入菜油3000 克，用中火烧至七成热时，分批将拌好的虾面糊舀入直径约13厘米的平底瓢内，用竹筷扒平，匀使虾重叠，然后入锅，炸5秒钟后虾饼便自行脱离铁瓢，抽出铁瓢再炸约4分钟夹起，沥干油即成。

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看到岳阳的虾饼，就仿佛闻到了洞庭湖畔的鲜美气息。虾饼外焦里嫩，咬一口，鲜虾的香嫩和面粉的焦脆在嘴里交织，简直是美味极了！制作虾饼的过程也很有趣，选好鲜虾，拌上面粉糊，入锅一炸，金黄诱人的虾饼就出锅了。每次去岳阳，都忘不了要尝尝这地道的虾饼，真是让人回味无穷啊！

看到岳阳的虾饼，就仿佛闻到了洞庭湖畔的鲜香。虾饼，这道岳阳小吃，真是鲜得让人回味。鲜虾和面粉的完美结合，炸得金黄酥脆，咬一口，外焦里嫩，满口留香。制作过程看着就诱人，鲜虾洗净拌上面糊，入锅一炸，几分钟后就能出锅。下次去岳阳，一定要尝尝这地道的虾饼，感受那份来自洞庭湖的鲜美与满足。

看到岳阳的虾饼，真是让人垂涎欲滴啊！虾饼可是岳阳的地道小吃，鲜嫩的洞庭湖虾搭配面粉糊，炸得金黄酥脆，咬一口，外焦里嫩，满口鲜香。想想制作过程，鲜虾去须洗净，拌上面粉、盐和水，油锅里一炸，几秒钟就脱瓢，再炸几分钟就出锅，简单又美味。每次去岳阳，总忘不了来上几个虾饼，解馋又回味，真是生活中的小确幸啊！

看到岳阳的虾饼，就仿佛闻到了洞庭湖畔那股子鲜灵灵的气息。虾饼外皮焦脆，内里鲜嫩，每一口都是鲜虾和面香的完美融合。想象一下，在岳阳的小巷子里，手捧着刚出锅的虾饼，热乎乎的，咬上一口，那滋味，简直了！做法虽不复杂，但每一步都透着地道和讲究。下次去岳阳，一定得尝尝这地道的虾饼，感受那份属于洞庭湖的鲜美！

看到岳阳的虾饼，真是让人垂涎欲滴啊！那金黄酥脆的外皮，包裹着鲜甜嫩滑的虾仁，每一口都是满满的洞庭湖风味。想象着在岳阳的街头巷尾，拿着刚出锅的虾饼，热气腾腾，咬上一口，外焦里嫩，香鲜满口，简直是一种生活的享受。有机会一定要去岳阳尝尝这道地道的小吃，感受那份来自洞庭湖畔的美味与情怀。

看到岳阳的虾饼，就仿佛闻到了洞庭湖畔的鲜香。这虾饼，简直是鲜虾与面粉的完美邂逅，炸得金黄酥脆，咬一口，外焦里嫩，满口留香。做法也家常得很，鲜虾洗净拌上面粉，锅里油一热，下锅一炸，几分钟就能出锅。每次路过小摊，总忍不住要买上几个，边走边吃，那叫一个满足！岳阳的味道，就在这小小的虾饼里，温暖又实在。