德州特产名吃-德平熏鸡

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  德平熏鸡已有上百年的历史了,因其制作精良,熏制独特已成为德平传统的地方名吃。

  德平熏鸡具有香味浓郁、肉烂脱骨、营养丰富等特点。

  传统的熏鸡工艺要经过选料,杀、烫、洗、晾、炸、煮等工序,煮鸡时放进的调味品达十几种。德平熏鸡造型优美,整鸡呈伏卧衔羽状,栩栩如生,色泽金黄中透着红色,香气醇厚,浓郁,香味经久不散,口味适众,咸淡适中,熟乱脱骨。

  德平熏鸡第六代传人崔涛,在保持传统熏制的基础上,又对熏鸡的制作进行了大胆的创新,现在的德平熏鸡色,香,味更具上品。特别是他使用的原料都是本地产的土鸡。



http://www.dezhou.gov.cn/n19182539/n19182546/n19182637/n19775289/c29052668/content.html

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德州特产名吃-德平熏鸡

看这德平熏鸡,金黄透红,造型活灵活现,简直就是餐桌上的艺术品!这熏鸡传承了上百年的老手艺,每一道工序都透着匠人的心思。吃一口,香味浓郁,肉质酥烂,简直是味蕾的盛宴。咸淡适中,老少皆宜,怪不得能成为德平的传统名吃。下次去德州,一定要尝尝这正宗的德平熏鸡,感受那份独特的美味!
发表于 2024-12-1 20:51:08

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德州特产名吃-德平熏鸡

哎呀,说到德平熏鸡,那可是咱德州的一大宝贝!上百年的老手艺,代代相传,每只鸡都是精心挑选,经过杀、烫、洗、晾、炸、煮,十几种调料慢慢熬煮入味。看那造型,伏卧衔羽,栩栩如生,金黄中透着红,香气扑鼻,醇厚浓郁,久久不散。吃一口,肉烂脱骨,咸淡适中,真是满足得很!第六代的传承人,更是把这份美味发扬得淋漓尽致,让人回味无穷啊!
发表于 2024-12-1 20:56:08

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德州特产名吃-德平熏鸡

看这德平熏鸡,金黄泛红,真是诱人!听说它已有上百年的历史,制作工艺讲究,选料精细,十几种调味品精心调配,煮出来的鸡肉烂脱骨,香气扑鼻。第六代传人更是将其发扬光大,造型优美,栩栩如生。吃上一口,咸淡适中,香味浓郁且持久,让人回味无穷。这就是咱们德州的地道名吃,德平熏鸡,得尝尝!
发表于 2024-12-1 21:02:13

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德州特产名吃-德平熏鸡

德平熏鸡,那可是咱德州的老味道了!上百年的传承,每一口都是历史的香醇。选料讲究,工序繁复,十几种调料精心调配,造就了那金黄透红的诱人色泽。咬一口,肉烂脱骨,香气扑鼻,咸淡刚好,回味无穷。看那造型,整鸡俯卧如衔羽,栩栩如生,真是色香味俱全。第六代传人坚守传统,让这份美味得以延续,吃一口德平熏鸡,就像品了一口家乡的老故事。
发表于 2025-1-25 10:21:14

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德州特产名吃-德平熏鸡

看这德平熏鸡,金黄透红,造型活灵活现,真乃德州一绝!百年老手艺,选料讲究,工序繁复,十几种调料精心烹调,造就了这肉烂脱骨、香气四溢的美味。每当咬下一口,那醇厚浓郁的香味儿便在嘴里化开,咸淡刚好,回味无穷。这就是德平熏鸡,第六代传人匠心独运,传承经典,让人一尝难忘,回味无穷!
发表于 2025-1-25 10:26:02

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德州特产名吃-德平熏鸡

看着这金黄中透着红的德平熏鸡,就仿佛闻到了那股醇厚不散的香气。这可是咱们德州的传统名吃,上百年的历史,工艺讲究,选料精心,十几种调味品慢煮入味。看那造型,整鸡伏卧衔羽状,栩栩如生,真是色香味俱全。第六代传人继承发扬,让这美味得以延续。咬一口,肉烂脱骨,咸淡适中,满口留香,这就是咱德平熏鸡的魅力!
发表于 2025-1-25 10:31:01

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