厦门小吃-海蛎煎

没个正样楼主 发表于小吃信息 2024-2-23 19:32:56 | 显示全部楼层阅读 101

　牡蛎，方言称“蚝仔”。厦门沿海盛产海蛎。用新鲜的海蛎和番薯粉、鸡蛋搅拌，加入适量酱油，在平底锅中加油煎至酥脆，食用时配上辣椒酱、芫荽，香气扑鼻。当地人也用蚝仔做粥，加根油条做早点。新加坡等一些东南亚国家，有车载的蚝仔粥摊在清晨叫卖，烹饪的方法多数是厦门传去。

https://www.xm.gov.cn/zjxm/ldfq/xmxc/201111/t20111123_439619.htm

分享举报

上一篇: 厦门小吃-土笋冻

下一篇: 厦门小吃-烧肉粽

全部回帖

暂无回帖，快来参与回复吧

返回列表发新帖

没个正样

活跃在2024-2-23

主题 281

粉丝 0

加好友发私信

热点排行

1 嘉叔紫燕百味鸡加盟技术配方视频教程（紫燕百味鸡制作攻略）
2 钱师傅牛扒饭技术配方视频教程（手把手教你制作美味牛扒饭）
3 我们还有大量新的小吃课程没有发布（敬请期待）
4 汪大厨特色砂锅菜技术配方视频教程（砂锅菜烹饪技巧大全）
5 请问网站上面发布的这些小吃课程是不是侵犯了知识产权，违反了法律
6 [百度网盘]王赛实战菜品小吃全套视频教程资料（25套小吃课程10积分下载）
7 [百度网盘]王记炸货小吃全套视频教程资料（19套小吃课程10积分下载）
8 密码回复可见帖子的回帖要求（随意回复帖子审核不会通过）
9 芝士焗饭培训视频资料教材（西餐主食最新做法）
10 中国大厨龙虾牛蛙培训班讲义技术配方视频教程（龙虾牛蛙做法分享）