宁夏“宴”-羊肉调和

[复制链接] 主动推送
羊肉调和饭,是宁夏的一种特色美食。食材丰富,汤汁浓郁醇厚,天冷的时候来一碗,暖心暖胃幸福感爆棚。腊八在各地的风俗是吃腊八粥,腌腊八蒜,但很多老宁夏,腊八节都是吃羊肉调和的。调和饭就是用米、面、土豆和各种豆子还有豆腐放在一起煮出的小吃,这种老一辈为了不浪费粮食做出的小吃,很少有地方做了。但是,总有人念叨那饭上浇的辣椒,热乎乎的吃上一碗,然后去上班。
https://www.nx.gov.cn/ssjn/rwnx/pxms/202304/t20230407_4022896.html

回复

举报

全部回帖

宁夏“宴”-羊肉调和

看着图片里的羊肉调和饭,我就仿佛闻到了那股子诱人的香味。这饭啊,真是宁夏人心头的宝,食材多样,汤浓味美,天冷时吃上一碗,整个人都暖和了。腊八节不吃腊八粥,偏要吃这羊肉调和,这就是老宁夏的讲究。调和饭里米面豆菜样样有,老一辈的智慧全在这锅里了。虽然现在少见了,但那份记忆中的味道,总有人惦记着,热乎乎吃上一碗,再去忙生活,心里那叫一个舒坦!
发表于 2024-12-3 07:03:13

举报 回复

宁夏“宴”-羊肉调和

看到宁夏的羊肉调和饭,就想起那股子暖洋洋的滋味了。羊肉调和饭,真是宁夏人心头的宝贝,食材多样,汤浓味美,一碗下肚,整个人都暖和起来。腊八节吃这个,比腊八粥还让人惦记。那些米、面、土豆、豆子、豆腐煮在一起,简单又实在,老一辈的智慧啊。浇上辣椒,热辣辣地吃上一大口,简直是一天中最幸福的时刻。这样的味道,总能让人精神满满地去迎接新的一天。
发表于 2024-12-3 07:06:10

举报 回复

宁夏“宴”-羊肉调和

一看到这羊肉调和饭,我就仿佛回到了宁夏的街头巷尾。那浓郁的汤汁,暖胃更暖心,尤其是在腊八天寒地冻的时候,来上一碗,幸福感直线上升。米、面、土豆、豆子、豆腐一锅煮,简单却饱含老一辈的智慧和节俭。别忘了浇上点辣椒,热辣辣地吃上一大口,整个人都精神了,再踏着雪去上班,那滋味,别提多美了!
发表于 2024-12-3 07:11:48

举报 回复

宁夏“宴”-羊肉调和

看到宁夏的羊肉调和饭,我的口水都要流下来了!这碗饭食材多样,汤汁浓郁,简直是冬日里的小太阳。腊八节吃羊肉调和,老宁夏的传统真是让人暖心又暖胃。想想那米、面、土豆、豆子、豆腐一锅炖的香浓,再浇上一勺热辣辣的辣椒,简直幸福感爆棚。虽然现在很少地方做了,但那份记忆中的味道,总能让人念叨好久,吃完一碗,精神满满去上班!
发表于 2025-1-26 20:26:01

举报 回复

宁夏“宴”-羊肉调和

看到宁夏的羊肉调和饭,可真是让人垂涎三尺啊!大冷天的,来上一碗热腾腾的羊肉调和,那滋味,想想都暖和。腊八节吃这个,可比腊八粥带劲儿多了,尤其是那饭上浇的辣椒,哎呦,简直是绝配!老一辈人为了不浪费粮食,想出了这么个好主意,现在虽然不多见了,但那份记忆中的味道,总是让人念念不忘。啥时候有机会,我也得去吃上一碗,找找那份热乎乎的感觉!
发表于 2025-1-26 20:31:01

举报 回复

宁夏“宴”-羊肉调和

看到宁夏的羊肉调和饭,真是让人垂涎欲滴啊!这道菜食材多样,汤汁浓郁,一碗下肚,整个人都暖和起来。记得小时候,腊八节家里总会煮上一锅羊肉调和,那个香气,真是让人难忘。虽然现在很多地方都不做了,但那份记忆中的味道,总让人念念不忘。特别是那饭上浇的辣椒,热辣辣的,吃上一碗,整个人都精神了,然后元气满满地去上班。
发表于 2025-1-26 20:36:14

举报 回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册
快速回复 返回顶部 返回列表