东莞特产-鸭尾鱼包

鱼包 麻涌传统的秋冬名菜之一、喜宴和酒楼食肆与家庭乐于选用的一款美食。其传统制作 , 一般选用上乘的土鲮鱼深层肉肌精制成晶莹白净的薄皮 , 其馅料则选用鲜嫩虾肉、鱼肉、猪肉、冬菇、鲜蛋和适量调味料、 腊鸭尾(鸭笃)拌制而成。制作时 , 一般包成大小匀称的“金鱼状体”。食用方法可用上汤配上适量塘缛(一种蔬菜 , 本地俗写“塘好”) 、生菜之类的蔬菜泡食 , 或蒸 ( 炊 ) 熟后蘸料进食。

鸭尾鱼包色、香、味俱佳 , 物美价廉 , 加上家乡人的精巧制作和烹调 , 其独特的风味誉满莞邑和粤港澳各地 , 远在南洋的侨胞 , 每当回乡探亲 , 少不了要品尝这味地道的家乡名菜。

麻涌鸭尾鱼包 , 鲜滑爽口 , 此美食令享用者回味无穷。

http://www.dg.gov.cn/zjdz/whdz/dztc/content/post_299206.html

哎呀，看到这张东莞鸭尾鱼包的图片，我就忍不住要流口水了！这可是麻涌秋冬季节的传统名菜，每次家庭聚餐或者喜宴，总少不了它的身影。鱼皮晶莹剔透，馅料鲜嫩多汁，虾肉、鱼肉、猪肉、冬菇、鲜蛋，还有腊鸭尾，想想都美味。做成金鱼状，不仅好看，还特有仪式感。吃的时候，用上汤泡点塘缛、生菜，那叫一个鲜！有机会一定要去尝尝正宗的东莞鸭尾鱼包！

看到这东莞特产鸭尾鱼包，真是让人垂涎欲滴啊！这秋冬名菜，晶莹剔透的鱼皮包裹着鲜嫩的虾肉、鱼肉、猪肉等馅料，看着就诱人。包成金鱼状体，真是可爱又美味。上汤一泡，再加点塘缛、生菜，哎呀，那个鲜、那个嫩，真是让人欲罢不能！这绝对是家庭聚餐、喜宴酒楼的不二之选，下次去东莞一定要尝尝！

哎哟，这东莞的鸭尾鱼包，看着就让人食指大动！秋冬时节，家家户户、喜宴酒楼都爱来上一道。那鱼皮啊，是用上好的土鲮鱼深层肉做的，白净透亮，薄得跟纸似的。馅料呢，全是鲜货：嫩虾肉、鱼肉、猪肉，还有冬菇、鲜蛋，加点调料，别忘了腊鸭尾提味儿。包得跟小金鱼似的，可爱得很。吃的时候，上汤一泡，再加点塘缛、生菜，那叫一个鲜美，生活嘛，就得这么滋润！

看到这张鸭尾鱼包的图片，我口水都要流下来了！这可是东莞麻涌的秋冬名菜，也是喜宴上的常客。鱼皮晶莹剔透，馅料鲜嫩多汁，虾肉、鱼肉、猪肉、冬菇、鲜蛋，还有腊鸭尾，想想都美味。包成金鱼状，真是又好看又好吃。吃的时候，再配上点塘缛和生菜，泡在上汤里，简直是一绝！大家有机会一定要尝尝哦！

看到东莞特产鸭尾鱼包的图片，真是让人垂涎欲滴啊！这鱼包可是麻涌秋冬季节的名菜，晶莹剔透的鱼皮包裹着鲜嫩的馅料，看起来就像一条条可爱的小金鱼。吃上一口，鲜美的鱼肉、虾肉、猪肉和冬菇的味道在嘴里交织，真是美味极了！再配上上汤和塘缛、生菜等蔬菜，更是让人回味无穷。有机会一定要去尝尝这道地道的东莞美食！

看到东莞特产鸭尾鱼包的图片，真是让人垂涎欲滴啊！这道菜可是麻涌秋冬季节的明星美食，也是喜宴和酒楼的常客。鱼包皮薄馅嫩，用土鲮鱼肉做的皮晶莹剔透，馅料有虾肉、鱼肉、猪肉等，鲜美得不得了。包成金鱼状，看着就喜庆。吃的时候，用上汤一泡，再加点塘缛、生菜，哎呀，那个滋味，真是让人回味无穷！