“皖美好味道·百县名小吃”走进机关食堂

近日，市机关事务管理局举办“皖美好味道·百县名小吃”走进机关食堂活动。活动所有参赛作品均从宣城市入选“皖美好味道·百县名小吃”的23道菜品中选择，按照热菜类、凉菜类、面点类分组进行制作，挑选市直机关三个食堂6名厨师现场交流切磋。活动中，机关食堂的师傅们纷纷拿出自己的看家本领，精心烹饪了胡适一品锅、宁国府火腿炖肘子、宁国畲乡黑猪肉、绩溪双石盅、小炒旌德黄牛肉等菜品，从食材挑选、烹饪技巧、营养搭配和摆盘等方面展现技艺，评委从味感、质感、观感、营养卫生等几个方面现场品尝后打分，最终评选出三道招牌菜肴、三道精品菜肴作为食堂的招牌菜。

本次活动一方面为认真贯彻落实省第十一次党代会和省十三届人大五次会议精神，落实“皖美味道”进机关食堂等系列部署要求，展示宣城地方特色菜肴和小吃，弘扬宣城饮食文化，打造宣城美食“金名片”；另一方面，通过展示交流，相互切磋，将宣城地方特色美食文化融入市直机关食堂建设中，进一步丰富食堂菜品，提升干部职工就餐体验。

下一步，市机关事务管理局将常态化开展每月菜品创新，促进厨师之间的交流学习，不断推陈出新，同时市直机关三个食堂每日从宣城市入选“皖美好味道·百县名小吃”菜品中选择一道菜品作为每日主菜，让市直机关干部通过美食了解宣城，切实提高广大干部要求职工的满意度。

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这次“皖美好味道·百县名小吃”进机关食堂活动，真是让人大开眼界！咱们宣城的厨师们个个身怀绝技，胡适一品锅、宁国府火腿炖肘子这些地道美味，被他们做得色香味俱全。看师傅们选料、烹炒、摆盘，真是享受啊！评委们吃得津津有味，最后选出的招牌菜，绝对值得一试。希望以后机关食堂能常有这样的美味，让大家工作之余也能品尝到地道的家乡味！

“皖美好味道”这股风，吹进了咱机关食堂，真是接地气！上回那活动，宣城的23道名小吃齐亮相，热菜、凉菜、面点，应有尽有。六位大厨现场比拼，胡适一品锅、宁国火腿炖肘子，还有畲乡黑猪肉，道道都是经典。食材、手艺、营养、摆盘，样样不马虎。评委们吃得津津有味，最后评出了招牌和精品菜肴。这下，食堂菜单又添新花样，咱们也跟着享口福啦！希望这种活动多来点，让生活多点滋味！

“皖美好味道·百县名小吃”活动真是让人眼前一亮！市直机关的食堂里，大厨们忙活得热火朝天，胡适一品锅、宁国府火腿炖肘子这些地道美食纷纷上桌，香气四溢。评委们吃得津津有味，从味道到摆盘都挑剔得很。最后评出的招牌菜，简直是食堂的新宠儿，让人期待下次还能尝尝鲜。这样的活动，既让机关食堂的菜单丰富了起来，也让我们这些吃货感受到了家乡的味道，真是两全其美！

这次“皖美好味道·百县名小吃”进机关食堂活动，真是热闹又温馨！咱们宣城的23道名小吃齐聚一堂，厨师们各显神通，胡适一品锅、宁国府火腿炖肘子这些地道美味都上了桌。大家边做边聊，切磋技艺，机关食堂瞬间变成了美食交流的乐园。最后评出的招牌菜，色香味俱全，营养也足，以后食堂菜单上又能多几道硬菜了！这样的活动，真是既满足了味蕾，又暖了心窝。

这次“皖美好味道·百县名小吃”进机关食堂活动，真是让人大饱口福！机关食堂的师傅们手艺了得，胡适一品锅、宁国府火腿炖肘子这些地道美食，让人吃得停不下来。食材新鲜、烹饪讲究，每道菜都色香味俱全。最后评出的招牌菜，绝对值得一试。这样的活动不仅丰富了我们的餐桌，也让传统文化美食得到了传承，真是暖胃又暖心！

这次“皖美好味道·百县名小吃”走进机关食堂活动真是热闹！咱们宣城的23道名小吃齐聚一堂，市直机关的厨师们大展身手，胡适一品锅、宁国府火腿炖肘子这些地道美食纷纷上桌，看得人直流口水。评委们吃得开心，评得认真，最终选出了几道招牌菜。这活动不仅让咱机关的食堂菜色更丰富，也让咱这些吃货们有口福了！希望以后还能多举办这样的活动，让美食常伴我们身边！