长子美食——三合面

是长子民间的一种传统面食。用白面粉、豆面粉、小粉面按比例拌合而制成。三合面面条柔软光滑、久煮不溶。浇卤滴醋食之，口味鲜美，豆香气浓。

http://www.zhangzi.gov.cn/zjzz/zzly/tsms/201711/t20171130_570320.html