美食小吃榆林-水炒羊肉

因烹炒羊肉时，不用油只用水，故名“水炒羊肉”。用鲜嫩的前胛或后腿肉，辅以花椒粉、辣椒粉、生姜丝、大葱丝等佐料制成。水炒羊肉的特点，一是快，烹炒时间只需一两分钟;二是香，味道醇厚，越吃越香;三是鲜，不腥不膻，口感新鲜;四是嫩，酥软渲滑，易嚼易化。拌面、就饼皆宜，下酒、配饭最佳。凡品尝之人，无不吃而不忘，入口叫绝。绥德吉镇水炒羊肉最有名。



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嘿，说到榆林的水炒羊肉，那可真是一绝！不用油，全靠水炒出的羊肉，又嫩又鲜。前胛或后腿肉，加上一堆香料，一两分钟就出锅，快得很。吃起来，醇厚香浓，越嚼越有味，还不带一丝腥膻。口感酥软，配啥都好吃，特别是下酒、配饭，简直了！要说最有名的，还得是绥德吉镇那家，吃过的都说好，一口就难忘！

哎呀，说到榆林的水炒羊肉，那可真是让人回味无穷啊！这菜讲究的就是个“水”字，不用油，全靠火候和佐料提味儿。前胛后腿肉鲜嫩无比，加上花椒粉、辣椒粉那些个调料，一两分钟就出锅，快得很！吃起来呢，又香又鲜，肉质酥软，一点都不膻。不管是拌面、就饼，还是下酒、配饭，都是绝配。特别是绥德吉镇的，那叫一个地道，吃了一次就忘不了！

哎呀，说到榆林的水炒羊肉，那可真是让人一吃难忘！不用油，只用清水烹炒，前胛或后腿肉鲜嫩多汁，加上花椒粉、辣椒粉、生姜丝、大葱丝，味道醇厚，越嚼越香。关键是快，一两分钟就能出锅，鲜得不得了，还不腥不膻。肉质酥软嫩滑，拌面、就饼、下酒、配饭都合适。特别是绥德吉镇的，最有名了，吃一口就爱上，绝对值得一试！

水炒羊肉，榆林一绝！不用油，单用水烹炒，前胛后腿肉鲜嫩无比，佐以花椒粉、辣椒粉等调料，一两分钟出锅，速度飞快。吃起来香醇可口，越嚼越有味，而且一点不腥不膻，鲜嫩得很。配面饼、下酒饭，都是绝配。特别是绥德吉镇的，那叫一个地道！每次吃都是享受，让人念念不忘，入口就忍不住叫好，真是吃货们的福音啊！

哎呀，说到榆林的水炒羊肉，那可真是让人回味无穷啊！不用油，只用水炒出来的羊肉，又鲜又嫩，简直绝了。花椒粉、辣椒粉、生姜丝、大葱丝，这些佐料把羊肉的香味都提起来了。快炒一两分钟就能出锅，口感酥软，不腥不膻，越吃越香。不论是拌面、就饼，还是下酒、配饭，都是那么美味。特别是绥德吉镇的水炒羊肉，那叫一个有名，吃了一次就忘不了！

哎呀，说到榆林的水炒羊肉，那可是真地道！不用油，只用清水就能炒出这般美味，真是绝了。前胛或后腿肉鲜嫩无比，加上花椒粉、辣椒粉那些调料，一两分钟就出锅，快得很。吃起来那个香啊，醇厚得很，越嚼越有味。而且一点不腥不膻，鲜得很，肉质也嫩，入口即化。不管是拌面、就饼，还是下酒、配饭，都是一绝。特别是绥德吉镇的，有名得很，吃了一次就忘不了！