山东名小吃泰安12款

富世康系列

肥城富世康工贸有限公司的产品有富世康大素包、方酥、大馅水饺、八宝粥、大肉包、麻团。

富世康大素包主料是富强粉、蔬菜、豆腐、上等调料品。用发酵面擀皮包馅上笼蒸制，包子暄软，香味适宜。

方酥主料有特制精粉、花生油、精盐等，擀成方形烙制，成品两面呈金黄色，有咸味，外酥里嫩。
大馅水饺主料是水饺粉、精肉、菜类、上等调味品等包成睡觉用水煮，口感适宜，不肥不腻。

八宝粥主料是大米、江米、红小豆、黑大米、花生仁、麦仁等。熬制成后色泽黑红鲜亮、稀稠适宜、香甜可口。

大肉包主料是富强粉、精肉、上等调味品，把面发酵，擀皮捏20折上笼，成品松软，口感适宜。

麻团主料是由糯米面、豆沙、糖、采用包馅，做成球状，油炸而成，口感香、脆、沙甜。

开口笑水饺

山东泰山开口笑水饺有限公司的开口笑水饺由44岁的特二级烹调师尹涛秘制，精选优质猪牛羊鸡鱼肉，新鲜时令蔬菜及30多种名贵香料。水饺生时开口露馅，熟后自然合拢，且汤汁不外溢，入口爽滑。饺鲜味美，皮薄鲜嫩，营养丰富。本产品不添加任何添加剂，采用“尹家”独特的制作工艺制作而成，2005年获得《满汉全席》全国电视饺子大赛“金牌饺子荣誉大奖”。

银宝扒猪脸、银宝贡丸

山东满地香食品有限公司29岁的明敏制作的银宝扒猪脸以银宝精选鲜猪头肉为主料，辅以食盐、香辛料，经12小时温火慢炖、吸脂、杀菌等工艺精制而成。产品肥而不腻，瘦而不柴。他制作的银宝贡丸以银宝新鲜四号肉为主料，辅以食盐、鸡蛋、葱姜等辅佐料，经科学滚转法精制而成，产品香嫩、营养爽口。

泰山蜜枣

宁阳县的泰山蜜枣原料是鲜枣、白沙糖等，鲜枣划切，去核，用白糖、蜂蜜蒸后烘干而成。特点是成品果质细腻，金黄透明，果味浓郁，口感舒适。

香湖东平粥

东平粥厂生产的香湖东平粥源于清朝康熙年间，距今已有三百多年的历史，它浓如酱，喝如水，洁白爽滑，清香甘美，糊香味独特，因其制作工艺复杂考究，成品难以储存运输，未能走出故乡。陈光银先生经过多年研究，添加东平湖的莲子，麦米等原料，采用传统工艺和现代工艺相结合的方法，开发了携带方便、营养丰富的“香湖”牌东平粥。

徐记油酥火烧

说起徐记油酥烧饼可能大家不是很熟悉，其实它就是我们通常所说的范镇烧饼，这下你知道了吧。

正宗的范镇烧饼在泰安市岱岳区范镇驻地，范镇油酥烧饼历史悠久，始创于清朝乾隆时期，距今有数百年的历史了，现在的制作人是第六代传人徐太国，一位48岁的一级面点师。徐记油酥烧饼用驴油、植物油、生面、酵面、老面“三合面”、黑芝麻等多种原料精心烤制而成。具有层次分明，外酥内软，满口香酥，回味悠长等独特之处，营养丰富，老少皆宜，便于携带储存，宜为馈赠佳品。

还有多项没有复评

由于其他因素此次没有参加复议、认定的泰安的名小吃还有岱岳区山口镇的山口牌豆瓣酱、良庄的石楼菠菜饼，宁阳的芝林板鱼等大家比较熟悉的品牌。市经贸委贸易流通科的陈科长告诉记者，评委对参加评比的12款小吃评价比较高，它们有望全部通过此次复评和认定活动。

此次复评认定原则是同一品种原则上只推荐一家，对于以前认定的以后每两年进行一次复议，对于在全省、全国或是国际比赛上获奖的适当予以加分。认定条件：小吃特色鲜明、特色风味突出；在当地有较高知名度；具有一定的文化内涵，开发生产时间在2年以上；必须经常在市场上供应的品种，具有一定规模；口味纯正，外形美观，营养卫生；使用原料必须符合《食品卫生法》的要求。

　http://www.taian.gov.cn/art/2011/2/23/art_50707_4347990.html

糯米粉、芝麻、糖，搓圆裹上芝麻下油锅炸，金黄诱人，外脆内糯，香甜满口。富世康的泰安小吃，每一款都是地道滋味，大素包清新，方酥香酥，大馅水饺鲜美，八宝粥温润，大肉包肉香四溢，麻团甜蜜，简简单单食材，做出满满幸福感，让人一尝难忘，这就是生活里的小确幸啊！

糯米粉、芝麻、糖，搓圆下锅炸至金黄，外皮酥脆内里软糯，甜蜜芝麻香满口。富世康的泰安12款，款款都是地道的山东风味，从富世康大素包的清新到方酥的香脆，再到八宝粥的温润，还有大肉包的扎实和麻团的甜蜜，每一口都是对生活的热爱与享受。这些小吃，不仅仅是味蕾的满足，更是对家乡味道的深深眷恋。

糯米粉、芝麻、白糖，揉成小球油炸至金黄，外圆内空，香脆甜蜜，咬一口满嘴留香。富世康这一系列小吃，简直就是泰安的美食宝藏啊！大素包、方酥、大馅水饺、八宝粥、大肉包、麻团，每一款都透着地道的山东风味，食材新鲜，手艺讲究，吃一口就仿佛能感受到泰安的淳朴与热情。下次去泰安，可得好好尝尝这些美味！

哎哟，说起这泰安富世康系列的小吃，可真是让人垂涎三尺啊！那富世康大素包，皮儿暄软，馅儿鲜香，一口下去，满口都是蔬菜豆腐的清新。方酥呢，外酥里嫩，金黄诱人，咸香可口，当零食吃正合适。大馅水饺，皮薄馅大，不肥不腻，一口一个，超满足。八宝粥熬得稠稠的，香甜软糯，暖胃又暖心。大肉包松软可口，肉香四溢。还有那麻团，外酥里糯，甜甜糯糯的，简直是甜品界的扛把子！

哎呀，说到泰安富世康系列的小吃，那可真是一绝！大素包，皮软馅香，蔬菜豆腐搭配得刚刚好，一口下去，满口都是家的味道。方酥，金黄酥脆，咸香可口，吃一口就停不下来。大馅水饺，皮薄馅大，水煮之后，口感鲜美，不腻不柴。八宝粥，料足味美，甜而不腻，一碗下肚，暖身又暖心。大肉包，松软可口，肉香四溢，简直是早餐的绝佳选择。还有那麻团，外酥里糯，甜甜蜜蜜，真是让人回味无穷啊！