延安美食风味小吃-洋芋沫沫（黑楞楞）

洋芋沫沫（黑楞楞）

由土豆做成沫状，去除淀粉，然后做成圆球状，放入锅内蒸熟，陪上调料便可食用。虽然去处了淀粉在营养方面有一定的影响但是丝毫不能影响其令人难忘的味道。

http://www.yanan.gov.cn/sq/yams/1516425417257451521.html