延安美食风味小吃-烙饼

将白面粉一半用开水烫，另一半用温水和，再一块和成面团，然后在面板上撒适量的干面粉，将和好的面团放在面板上，擀成薄皮，撒上适量的油、葱花，精盐、花椒粉，抹匀后，将面皮卷成卷，然后将卷好的面卷揪（切）成小面团，将小面团擀压成圆形的薄饼，锅中加适量的油加温，待油温升至100度左右时将压好的薄饼放入锅中烙，待一面烙至金黄色时翻饼将另一面用同样的方法烙，两面翻覆烙二至三次即可出锅食用。烙出的饼色泽金黄，薄而酥软，味香可口。

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延安的烙饼，真是家常又美味！想象一下，一半烫面一半温水和面，擀成薄皮，再撒上油、葱花、盐和花椒粉，卷一卷，切成小面团，擀成薄饼。锅里油热后，放进去两面烙到金黄，那香味儿，简直让人流口水！烙出来的饼，金黄酥脆，薄而不硬，每一口都是家的味道，简单又幸福。下次去延安，别忘了尝尝这地道的烙饼哦！

延安的烙饼，真是家常美味里的一绝！半烫半温的面团，擀得薄如蝉翼，葱花、油盐、花椒粉一撒一抹，卷一卷，切一切，再擀成小圆饼。锅里油一热，饼儿下锅，金黄酥脆慢慢来。翻个面儿，两面金黄诱人，薄而酥软，满屋子飘香。咬一口，那个味儿，简直了！这就是延安的味道，家的味道，简单又温暖，让人回味无穷。

看这延安烙饼的做法，真是让人垂涎三尺啊！一半烫面一半温水和面，和成面团后再擀薄皮，撒上油葱花盐花椒粉，卷起来切小段，再擀成薄饼，放锅里一烙，两面金黄酥脆，香气扑鼻。这烙饼薄而酥软，每一口都是满满的幸福感。在延安的街头巷尾，总能闻到这诱人的香味，让人忍不住停下脚步，品尝这道地道的延安风味小吃。

看这延安烙饼的做法，真是让人垂涎三尺！一半烫面一半温水和面，和出的面团擀成薄皮，再撒点油、葱花、盐、花椒粉，卷一卷，切一切，小面团擀成圆饼，下锅一烙，两面金黄酥脆。这烙饼薄得像纸，吃起来酥软可口，满嘴的香气，真是让人回味无穷！每次去延安，都要尝尝这地道的烙饼，才觉得不虚此行呢！

延安的烙饼，真是让人想念的家乡味！半烫半温的面团，擀得薄薄的，再撒上葱花、油、盐、花椒粉，卷一卷，切一切，压成小薄饼。锅里油热后，饼子下锅，两面金黄酥脆，香气四溢。咬一口，薄而酥软，满口留香，简单却美味至极。这就是延安的烙饼，让人心心念念的地道小吃，每一口都是家的味道，生活的滋味。

看了这延安烙饼的做法，真是让人垂涎三尺啊！想象一下，那半烫半温的面团，在面板上擀得薄如蝉翼，再撒上葱花、油、盐、花椒粉，卷一卷，切一切，压成小薄饼。锅里油热，饼儿下锅，两面金黄，香气扑鼻。咬一口，薄而酥软，满口留香，这不就是生活的美好滋味嘛！下次去延安，一定得尝尝这地道的烙饼，感受那份纯朴与美味。