东兴特色美食小吃-猪脚粉

“北方的面，南方的粉”。南方的米粉又因地域的不同而各具风味。单从广西来说，便有桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉、博白牛巴粉等，不但 米粉的形态各异，它们的味道也各有特色。在东兴，较有地方特色的米粉算是猪脚粉。 要做一碗肥而不腻、顺滑爽口、清香怡人的猪脚粉，关键在于猪脚的处理上。把猪脚洗净放入锅中煮熟后，捞出来涂上酱油，放到油锅中炸至表皮变黄，拿上来切成小块，然后和八角、蒜米、姜、胡椒粉、糖等配料一起放到锅中煲五至六分钟。米粉用开水烫熟放入碗中，浇上黄豆排骨汤，洒上葱花，放上几块猪脚，一碗令人食欲大增的猪脚粉便告完成。



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哎呀，说到东兴的猪脚粉，那真是一绝！猪脚处理得恰到好处，肥而不腻，香得让人直咽口水。煮、炸、煲，一道道工序下来，猪脚变得软糯又不失嚼劲。米粉滑溜溜的，配上黄豆排骨汤的鲜美，再撒上点葱花，放上几块猪脚，哎呀，这一碗下去，整个人都精神了！南方的粉，果然各有各的妙处，东兴的猪脚粉，绝对值得一试！

哎呀，说到东兴的猪脚粉，那可真是一绝！猪脚处理得恰到好处，肥而不腻，咬一口外酥里嫩，满嘴的香。米粉滑溜溜的，吸溜一口，黄豆排骨汤的鲜味就溢了出来，再撒上一把葱花，哎呀，那个味儿，真是让人欲罢不能！每次去东兴，总得吃上几碗猪脚粉，才觉得心满意足。这就是生活的味道，简单却让人回味无穷。

哎哟，说到东兴的猪脚粉，那可真是一绝！南方的粉啊，就是细腻又多样，广西的米粉家族更是庞大。但东兴猪脚粉，绝对是其中的佼佼者。那猪脚，处理得恰到好处，肥而不腻，入口即化。先煮后炸，再小火慢炖，香料渗进肉里，香气四溢。米粉滑嫩，黄豆排骨汤鲜美，撒点葱花，猪脚几块，一碗下肚，整个人都暖和了。这就是生活啊，简单却滋味无穷！

看了你这帖子，我口水都要流一地啦！东兴的猪脚粉，那可是真真的美味。猪脚炸得金黄酥脆，再和一堆香料慢炖，想想都香。米粉滑溜溜的，配上黄豆排骨汤，鲜得眉毛都要掉下来。最后撒上一把葱花，猪脚粉就大功告成啦。吃上一口，那个满足哟，简直是人间至味！下次去东兴，我一定得尝尝这地道的猪脚粉！

看了你对东兴猪脚粉的介绍，真是让人垂涎欲滴啊！猪脚粉确实是东兴的一大特色，那猪脚处理得恰到好处，肥而不腻，入口即化，再配上顺滑的米粉和鲜美的黄豆排骨汤，撒上点葱花，哎呀，想想都流口水。每次去东兴，我都要去吃上一碗，那滋味，简直了，就是生活的美好滋味啊！

看了你对东兴猪脚粉的介绍，真是让人垂涎三尺啊！猪脚粉，那猪脚处理得恰到好处，肥而不腻，入口即化，配上顺滑爽口的米粉，简直是绝配！还有那黄豆排骨汤，清香四溢，给整碗粉增添了不少风味。撒上葱花，更是色香味俱全。有机会去东兴，一定要尝尝这地道的猪脚粉，感受那独特的地方风味！