东兴特色美食小吃-屈头蛋

越夜越有神楼主 发表于特色小吃 2024-3-8 20:46:04 | 显示全部楼层阅读 240

将已孵18天的海蛋煮熟，去皮，淋上新鲜柠檬果汁，撒上炸葱头、子姜丝、生盐、香菜。吃起来又香、又辣、又酸、又脆，别有风味，是本地人最喜食的一种小吃。据说可补脑提神，可治偏头痛，具有与胎盘一样的清补作用。

http://www.dxzf.gov.cn/yxdx/lygg/tsxc/t13324590.shtml

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