林邑郴州美食小吃特产-汝城米粉

[复制链接] 主动推送
       汝城米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。汝城生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,汝城就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,汝城人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来的客人,也以能品尝汝城米粉为一大乐事。汝城米粉之所以备受青睐,一者米粉洁白,圆而细长,形如龙须,象征吉祥。逢年过节,吃食米粉,以示往后岁月,一家人有如米粉一样团团圆圆;过日子,有如米粉一样,细水长流。二者米粉食用方便,经济实惠,把米粉买回去后,只要用开水烫热,加上佐料,即可食用,加工简单,清洁卫生;饮食店销售的米粉,油码多样,经济实惠,味鲜可口。汝城饮食店的米粉,有免码娄与油码粉两种。米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。回族油码更为丰富,主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、卤蛋、羊肚片、鸡丝、鸭条、卤汁、三鲜、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。米粉烫好装碗后,调以各种佐料,再盖上油码,餐食时,味美可口,独具风味。



http://www.czs.gov.cn/html/zjcz/13176/content_1271482.html

回复

举报

全部回帖

林邑郴州美食小吃特产-汝城米粉

说到汝城米粉,那可是郴州的一块美食瑰宝!细长白净,像龙须一样,看着就喜庆。汝城人过节必吃,图的就是个团团圆圆、细水长流的好兆头。而且啊,这米粉特别方便,买回家开水一烫,加点佐料就开吃,简单又卫生。要是去店里吃,那油码更是多种多样,经济实惠,味道鲜得让人停不下来。下次去汝城,记得尝尝这地道的汝城米粉,保证让你回味无穷!
发表于 2024-12-8 17:16:25

举报 回复

林邑郴州美食小吃特产-汝城米粉

说到汝城米粉,那可真是一绝!这细细长长的米粉,就像龙须一样,不仅洁白如玉,还寓意着吉祥团圆。在汝城,男女老少都爱吃这米粉,外地游客来了也得尝尝。为啥这么受欢迎呢?一来是形状好、寓意好,过节吃米粉,盼着家人团团圆圆、日子长长久久;二来是做法简单,买回家开水一烫,加点佐料就能吃,店里卖的也是油码多样、经济实惠,味道鲜得很。来汝城,别忘了尝尝这地道的汝城米粉哦!
发表于 2024-12-8 17:21:14

举报 回复

林邑郴州美食小吃特产-汝城米粉

说到汝城米粉,那可是郴州的一绝!细细长长的米粉,洁白如玉,像极了龙须,寓意着吉祥团圆。汝城人爱吃米粉,逢年过节都离不开它,象征着一家人团团圆圆,日子细水长流。而且,这米粉食用起来特别方便,买回家用开水一烫,加点佐料就能吃,简单又卫生。要是去饮食店吃,那油码更是多样,经济实惠,味道鲜美极了。来汝城,可千万别错过这一碗碗热气腾腾、满载着生活气息的米粉啊!
发表于 2024-12-8 17:26:38

举报 回复

林邑郴州美食小吃特产-汝城米粉

汝城米粉啊,那可是郴州的美食名片!细长白净,像龙须一样,看着就喜庆。汝城人过节必吃,图的就是个团团圆圆、细水长流的好兆头。这米粉啊,方便实惠,开水一烫,加点佐料就能吃,干净又卫生。店里的米粉更是不得了,油码多样,味道鲜得很,吃一口就忘不了。外地朋友来了,不带他们去尝尝汝城米粉,那可真是亏大了!
发表于 2025-2-1 06:21:00

举报 回复

林邑郴州美食小吃特产-汝城米粉

汝城米粉,那可是郴州的一大宝贝!细长如龙须,洁白又吉祥,吃上一口,就仿佛感受到了汝城人的热情与细腻。逢年过节,家家户户都少不了它,象征着团团圆圆、细水长流的好日子。不论是自家烫热加佐料,还是店里油码多样的现做,都是那么经济实惠、味鲜可口。来汝城,不吃上一碗正宗的汝城米粉,可真就亏大了!
发表于 2025-2-1 06:26:04

举报 回复

林邑郴州美食小吃特产-汝城米粉

汝城米粉,那可是郴州林邑的一绝!细细长长,白得像雪,圆得讨喜,跟龙须似的,寓意着吉祥团圆。过节过年,来上一碗,心里就盼着家人能像米粉一样团团圆圆,日子也能细水长流。这米粉啊,还特别方便实惠,买回家开水一烫,加点调料就能吃,干净又卫生。要是去饮食店,那油码多得是,味道鲜得很,保证让你吃得停不下来!汝城米粉,真是让人回味无穷啊!
发表于 2025-2-1 06:31:00

举报 回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册
快速回复 返回顶部 返回列表