吃在金华美食小吃-火踵蹄膀

　　也称"金银蹄"，是以优质金腿踵和新鲜猪肘合炖而成，具有鲜咸适口，肉质酥糯，汤汁稠浓的特点，是冬夏皆宜的传统滋补食品。

http://www.jinhua.gov.cn/art/2011/11/24/art_1229159916_50249160.html