温州特色美食小吃-海瓜子

.海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。海瓜子是多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。海瓜子在10月份繁殖。海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。待沥尽水分，在锅中加少量食油，猛火热炒，放少许葱末、姜片、盐或酱油，炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。

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海瓜子啊，那可是温州滩涂上的小精灵！小小的，白得像南瓜子，所以得了这个昵称。秋天时候最多，捞上来还带点泥沙，得在淡盐水里养半天，让它们吐干净。炒的时候，锅里油不用多，大火快炒，撒点葱、姜、盐或酱油，壳儿一开就出锅，肉嫩得哟，鲜得眉毛都要掉下来！配上小酒，简直是人生一大乐事。下次去温州，别忘了尝尝这地道的海味儿！

海瓜子啊，那真的是温州海边的小宝贝！像南瓜子一样小巧可爱，藏在泥滩里等着我们去发现。秋天十月份，它们就忙着繁殖后代呢。抓回来得先在淡盐水里泡泡澡，让它们把肚子里的泥沙都吐出来。然后沥干水，锅里热油一炒，加点葱、姜、盐或酱油，壳儿一开，嘿，出锅！肉嫩味鲜，简直是下酒菜的绝配，吃一口就忘不了那海边的味道！

海瓜子，这温州的小精灵，真是海边独有的美味！形似南瓜子，藏着海的味道。泥滩里长大，淡盐水里吐沙，洗净后就成了餐桌上的宝贝。热油快炒，葱香姜味一衬，壳儿轻启，肉嫩汁鲜，简直是下酒菜的绝配。秋天吃它，更是应季之选。一口一个，吃的是海的记忆，品的是生活的滋味。下次去温州，别忘了尝尝这地道的海瓜子哦！

海瓜子，这名儿取得真逗！就像海滩上的小精灵，白白嫩嫩，跟南瓜子似的。十月的泥滩里，它们特别多。抓回来得养半天，让它们吐吐沙。炒的时候，油热火猛，加点葱姜盐，壳儿一开就出锅，那肉又鲜又嫩，简直是下酒神器！温州的夜晚，来上一盘海瓜子，配上点小酒，聊聊天，日子美得赛神仙！

海瓜子，这名字真有趣，就像海滩上的小精灵。它们小巧如南瓜子，藏在泥滩里，等着咱们去发现。炒海瓜子可是门手艺，得先用淡盐水让它们吐干净沙子，再猛火热炒，加点葱末姜片提味，薄壳一弹开，那鲜味就扑鼻而来。肉质细嫩，一口一个，配上小酒，真是惬意得很。下次去温州，别忘了尝尝这地道的海瓜子，保证让你回味无穷！