凤翔特产美食小吃-豆腐宴民俗村

陕西省凤翔县城关镇豆腐村豆腐宴民俗村地处凤翔县城南400米处，西宝北线以西，宝平高速引线，省道104、关中旅游环线引线纵横穿村，是凤翔县的交通枢纽，交通优势得天独厚。

豆腐村地处凤翔县城南，位于秦都雍城之内，村因豆腐而名，民以豆腐为生。旧时村民素有制售豆腐之习，至今豆腐仍为该村传统致富产业之一。据传豆腐村豆腐制作始于秦汉时期，因有先秦宗庙，历代帝王来雍城祭祀，均“食素斋，洁身养性”以示虔诚，故朝廷每逢皇帝效雍，都要派遣大量制作豆腐的工匠前往雍城，为帝王祭祀制作豆腐；这些制作豆腐的工匠有的长久留在雍城居住下来，以制作销售豆腐为生，通过长期的制作，不断改进工艺，形成一套独具特色的制作流程，制作的豆腐以及豆腐为主料烹饪而成80多道美味佳肴。

凤翔县灵山4A旅游景区的建设，东湖旅游、六营泥塑游也将不断提高凤翔旅游人气，给豆腐宴的开发提供了游客资源。

豆腐村以豆腐宴为依托，融合关中风情的秦人风情园，现接待户推荐“雍佳宫廷豆腐宴”、“城南一家人豆腐宴”、“天佑德农家豆腐宴”、“芙蓉豆腐宴”、“乡村人家豆腐宴”、“豆腐村豆腐宴第一接待户”、“晓红豆腐宴”等欢迎大家品尝指导。

地址：凤翔县城关镇豆腐村

http://www.fengxiang.gov.cn/art/2024/3/11/art_6099_583285.html