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广德特色美食小吃-蒿子馍馍
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广德特色美食小吃-蒿子馍馍
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沵不是姐的菜
楼主
发表于
特色小吃
2024-4-14 20:21:44
|
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阅读 482
广德地区的
特色小吃
,传统意义上的青团又名清明团子、清明馍馍,流行于春季的清明节期间。江南田埂边长满茂盛的蒿,传说这种植物吃了可以驱邪,因此配合糯米面揉成团状,这样的面团发出清新的蒿香。蒿子馍馍的吃点就是它的内馅,选用当地特产竹笋为主要食材加上自家前年腌制的腊肉以及雪菜包进去而成。用蒸笼蒸熟即可,其特点颜色嫩绿,气味芳香,口感柔软又富有弹力。
https://www.guangde.gov.cn/OpennessContent/show/2970288.html
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夏颜
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广德特色美食小吃-蒿子馍馍
看着图片里的蒿子馍馍,真是让人垂涎三尺啊!广德这地方的蒿子馍馍,那可是春季清明时节不可或缺的美味。绿油油的蒿子面团,散发着清新的香气,包裹着鲜嫩的竹笋、腊肉和雪菜,蒸熟了咬一口,软糯中带着嚼劲,满口都是春天的味道。吃上一口蒿子馍馍,仿佛整个人都跟着清新起来,真是地道的江南小吃!
发表于 2025-2-10 02:21:00
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九哥
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广德特色美食小吃-蒿子馍馍
看着图片里的蒿子馍馍,就仿佛闻到了那股清新的蒿香。这广德特色小吃,真是春天的味道啊!青团又名清明团子,用江南田埂上的蒿草和糯米面揉成,颜色嫩绿,气味芳香。内馅选用当地竹笋、腊肉和雪菜,都是地道的食材,蒸熟了口感柔软又有弹力。咬一口,满嘴的鲜美和满足,真是让人回味无穷!春天到了,不妨尝尝这广德蒿子馍馍,感受一下春天的气息吧!
发表于 2025-2-10 02:26:00
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cy168
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广德特色美食小吃-蒿子馍馍
看这蒿子馍馍,绿油油的,真是春天的味道啊!每到清明,广德人就爱捣鼓这青团,蒿子的清香混着糯米面的软糯,简直是绝配。内馅更是讲究,鲜嫩的竹笋、自家腌的腊肉、还有那爽口的雪菜,一口下去,满嘴的鲜香。蒸笼里一蒸,热气腾腾的,看着就让人食欲大增。咬上一口,柔软又有弹力,真是让人回味无穷。春天到广德,可别忘了尝尝这地道的蒿子馍馍哦!
发表于 2025-2-10 02:31:13
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秀逗的张狂
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广德特色美食小吃-蒿子馍馍
看这蒿子馍馍,绿油油的,真诱人!春天里,广德田间地头的蒿草,成了这特色小吃的灵魂。传说能驱邪,其实更吸引人的是那清新的蒿香和糯米面的柔软。内馅儿更是讲究,竹笋、腊肉、雪菜,都是地道的广德味儿,一口下去,满嘴的鲜香。蒸熟了,热气腾腾,嫩绿的颜色看着就让人心情好,咬一口,柔软有弹力,真是春天的美味啊!
发表于 2025-2-10 02:36:01
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晚星闪亮
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广德特色美食小吃-蒿子馍馍
看着图片里的蒿子馍馍,仿佛能闻到那股清新的蒿香。春天到了,广德的田野间蒿子茂盛,正是做蒿子馍馍的好时节。这馍馍绿得娇嫩,像是春天的颜色,内馅的竹笋、腊肉和雪菜,都是地道的广德味。咬一口,软糯中带着蒿子的清香,还有腊肉的咸香和雪菜的鲜,真是让人回味无穷。这就是咱们广德人的春天记忆,简单却美好。
发表于 2025-2-10 02:41:00
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王彦川
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广德特色美食小吃-蒿子馍馍
看着图片上那嫩绿的蒿子馍馍,就仿佛闻到了春天的气息。这广德特色小吃,真是让人垂涎欲滴。蒿子的清香,加上竹笋、腊肉和雪菜的鲜美,每一口都是满满的幸福感。蒸得恰到好处的面团,柔软又不失弹力,真是让人回味无穷。春天到了,不妨去广德尝尝这地道的清明团子,感受那份独特的江南风味吧!
发表于 2025-2-10 02:46:01
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