白银市平川区美食小吃—麻腐包子

平川一风味小吃---麻腐包子。要做麻腐包子的第一道工序就是先点麻腐，将麻子磨碎后去掉皮渣，剩余部分即为麻腐，其中加入葱丝等辅助品，也有加精肉丁者，做成包子馅儿，以上好的麦面做皮，包成圆形或长形的包子，蒸熟食用，味道纯真，别具一格。

https://www.bypc.gov.cn/mlpc/lypc/czpc/art/2023/art_5e6936a718b04ece9e9158b01125faac.html