厦门小吃-花生汤

厦门花生汤用料简单，煮法却考究。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生仁烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等。厦门以中山路黄则和花生汤最负盛名。



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厦门的花生汤，真是暖胃又暖心！一颗颗饱满的花生，精心挑选，细心熬煮，直至软烂香甜。在中山路黄则和，这碗花生汤更是名声在外。搭配油条、炸枣这些甜咸点心，每一口都是满满的幸福感。早餐来一碗，整天都精神；夜宵来一碗，梦里也香甜。这就是厦门的味道，简单、纯粹，却又让人难以忘怀。

看到厦门花生汤，就想起那绵软香甜的滋味啦！花生一颗颗饱满圆润，剔除疵粒后，还得耐心去膜，文火慢炖到烂透，才肯放糖，真是讲究。吃时，再配上油条、炸枣这些甜咸点心，简直绝配！走在厦门中山路，别忘了去黄则和尝尝，那可是当地花生汤的招牌，一碗下肚，暖胃又暖心，满满的生活气息，让人回味无穷啊！

厦门的花生汤，真是简单食材里的大学问！挑好的花生米，得先用开水泡去外衣，再慢慢在砂锅里用文火炖煮。等花生煮得软糯，再放糖熬到烂透，那个香甜啊，简直了！吃的时候，再配上油条、炸枣这些甜咸点心，哎呀，真是满足得很。特别是中山路的黄则和花生汤，那更是一绝，大家有机会一定要尝尝，保证你会爱上厦门的这一口！

说到厦门小吃，怎能不提花生汤！那花生米颗颗饱满，经过细心剔除疵粒，开水浸泡去膜后，慢火细炖至烂透，再加糖熬煮，香甜浓郁。吃时搭配油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包或糯米炸，甜咸交织，滋味无穷。而中山路的黄则和花生汤，更是名声在外，一碗热腾腾的花生汤下肚，仿佛整个心都温暖了起来，这就是厦门独有的生活小确幸呀！

说到厦门小吃，花生汤绝对占有一席之地。那细腻的花生仁，经过精心挑选和处理，慢火细炖至烂熟，再加入适量的糖，甜而不腻，香浓满口。一碗热腾腾的花生汤下肚，再配上油条、炸枣或是韭菜盒，简直是绝配！中山路的黄则和花生汤，更是老字号中的翘楚，每次路过都忍不住要尝上一口，那熟悉的味道总能勾起我满满的回忆。

厦门的花生汤，真是暖胃又暖心！一颗颗精选的花生，经过细心剔选和温柔浸泡，慢火在砂锅里咕嘟咕嘟，熬到软糯香甜。加点糖，再熬到花生仁儿烂透，那个香甜哟！吃的时候，配上一根酥脆的油条，或者一个甜咸适中的韭菜盒子，简直完美！说到厦门的花生汤，怎能不提中山路的黄则和，那可是老字号，一碗下肚，满满的幸福感，让人回味无穷！