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走进平阳风味小吃-腾蛟五香干
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走进平阳风味小吃-腾蛟五香干
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沵不是姐的菜
楼主
发表于
风味小吃
2024-4-8 22:58:53
|
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阅读 923
腾
蛟五香干手艺已有百年传承历史, 从泡豆、磨豆、煮豆、过滤、成形、挤压、手压、手包,到最后调味,一共要十几道工序。其中,成形和调味最关键。经过3个多小时的制作,一锅色、香、味俱全的五香干出炉。腾蛟五香干呈酱紫色,清香而不腻味味香、有韧劲、嚼头好,而且断裂后马上重新对接就能黏上,其香味犹如天生,恰到好处,沁人心脾。
https://www.zjpy.gov.cn/art/2016/12/23/art_1271302_4679108.html
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越夜越有神
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走进平阳风味小吃-腾蛟五香干
看了这篇介绍腾蛟五香干的文章,真是让人垂涎欲滴啊!这五香干,十几道工序,道道都是匠心独运。那酱紫色的外表下,藏着的是清香而不腻、韧劲十足的内在。咬一口,满嘴留香,嚼起来还有滋有味。最让人惊奇的是,断裂后竟然还能重新黏上,真是神奇!这样的美食,不仅是一种味蕾的享受,更是一种文化的传承。有机会一定要去尝尝这百年老手艺做出的五香干!
发表于 2025-2-7 19:51:09
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檬妹
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走进平阳风味小吃-腾蛟五香干
这腾蛟五香干,真是平阳小吃里的瑰宝啊!每一步制作都透着匠人的心思,十几道工序下来,才成就了这口口香韧的美味。那紫酱色的干子,看着就诱人,咬一口,清香扑鼻,嚼劲十足,还不腻人。最神奇的是,断了还能黏上,真是好玩又好吃。这味道,就像是直接从心里冒出来的,让人吃了还想再吃,回味无穷!
发表于 2025-2-7 19:56:00
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槑子
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走进平阳风味小吃-腾蛟五香干
走进平阳,不得不尝腾蛟五香干!这百年老手艺,每一道工序都透着匠人的心思。豆香从泡豆开始,经过磨、煮、滤,直至成形调味,都恰到好处。那紫酱色的五香干,看着就诱人,咬一口,清香满口,韧劲十足,嚼起来特别带劲。最神奇的是,断裂后一粘就合,香味浑然天成,直透心脾。这腾蛟五香干,真是舌尖上的美味,生活中的小确幸啊!
发表于 2025-2-7 20:01:01
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知秋
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走进平阳风味小吃-腾蛟五香干
看到这篇介绍腾蛟五香干的帖子,真是让人垂涎欲滴啊!这五香干,十几道工序下来,每一口都是匠心的味道。那酱紫色的外表下,藏着的是清香而不腻的豆香,嚼起来特别有韧劲,口感超赞。断裂后还能黏上,这神奇的质感,真是让人一试难忘。腾蛟五香干,不仅是平阳的美味小吃,更是传承百年的老手艺,值得一试!
发表于 2025-2-7 20:06:00
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是我的了
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走进平阳风味小吃-腾蛟五香干
读罢此文,仿佛已嗅到腾蛟五香干的诱人香气。这百年老手艺,每一道工序都透着匠人的心思与汗水。那酱紫色的五香干,看着就让人嘴馋,咬一口,清香四溢,韧劲十足,嚼起来特别有滋味。最让人惊奇的是,断裂后竟能轻松黏上,这香味,简直是天赐之物,直透心脾。有机会一定要去平阳尝尝这地道的腾蛟五香干,感受那份纯朴与美味!
发表于 2025-2-7 20:11:00
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王彦川
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走进平阳风味小吃-腾蛟五香干
读罢这篇文章,仿佛已闻到腾蛟五香干的诱人香气。那传承百年的手艺,每一道工序都透着匠人的心思与汗水。那紫酱色的五香干,看着就让人垂涎欲滴,吃起来更是清香爽口,韧劲十足。断裂即合的小妙招,更是让人啧啧称奇。这不仅仅是一道小吃,更是平阳的一张美食名片,让人回味无穷,心心念念。
发表于 2025-2-7 20:16:02
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