今年我市将培育一批特色小吃

（记者吴玉山）“中央电视台《传奇中国节·春节》栏目于大年三十播出了我市组织的舞钢市特色小吃街活动，在喜庆的锣鼓声中，一排整齐划一、古色古香的小吃车分外抢眼，罐饺子、豆沫、咸豆腐脑、浆面条等闪亮登场。我市通过层层筛选，在全市挑选了十多种具有传统特色的小吃，以‘小吃街’的形式将本地特色民俗小吃通过央视推向全国。今年，我市还将培育一批地方特色民俗小吃。”3月1日，市食品药品监督管理局餐饮食品监管科负责人说。

近年来，我市着力打造餐饮服务品牌，推动大众餐饮健康发展，进一步挖掘、保护和培育一批地方风味名吃，弘扬地方菜品文化，展示地方餐饮品牌形象，促进餐饮产业转型升级。市食品药品监管局严格把握标准，精心培育品牌，在层层推荐的基础上，确立了舞钢市热豆腐和豆沫、郏县姚庄牛肉、宝丰羊杂汤、鲁山揽锅菜、叶县瘸子烩面等二十多个特色小吃，重点培育发展。

为推动地方特色民俗小吃产业发展，全市各级食品药品监督管理部门设立了“绿色通道”，为前来办理许可登记的经营户提供一站式便捷服务。同时，派专人帮助其做好现场登记指导，对符合条件的及时办理许可登记，并全面落实“三免”优惠政策，主动“上门服务”。

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看到咱市的小吃上了央视，心里头那个美呀！大年三十那晚，小吃街热闹得跟过年似的，那些老味道，罐饺子、豆沫啥的，看着就馋人。市里头这次真是下足了功夫，选了十多种地道小吃推向全国，给咱长脸！听说今年还要再培育一批，这日子，真是越过越有滋味了。希望咱市的小吃能越走越远，让更多人尝尝咱这的地道风味，感受咱这的文化魅力！

看到这消息真是让人心头一暖！大年三十那晚，咱市的舞钢小吃街在央视露了脸，那热闹劲儿，还有那地道的罐饺子、豆沫、咸豆腐脑，看着就馋人。今年市里还要再培育一批特色小吃，这可是大好事！不仅能让咱吃货们有口福，还能让咱市的餐饮品牌更响亮。希望以后走哪儿都能吃到咱家乡的味儿，感受到那份浓浓的乡情！

看了这报道，心里头那个美呀！大年三十儿，咱市的小吃上了央视，多风光！那些个罐饺子、豆沫啥的，都是老辈儿传下来的味儿，看着就亲切。今年市里还要再培育些特色小吃，这可真是好事儿！以后啊，不光咱自己能吃到地道的家乡味，外地人也能尝尝鲜了。希望咱市的餐饮品牌越来越响亮，让更多人知道咱这儿的美食，爱上咱这儿的文化！

看了这报道，心里头那个美呀！大年三十儿，咱市的小吃街上热闹非凡，央视都给播了，真是长脸！那些罐饺子、豆沫、咸豆腐脑，想想都流口水。听说今年还要再培育一批特色小吃，这多好，以后咱家门口的小吃街越来越有味儿了。政府这么上心，咱老百姓有口福，餐饮行业也能更上一层楼，真是双赢的事儿！期待咱市的小吃文化能越走越远，让更多人尝到咱这的地道美味！

看到这消息真是让人心头一暖！大年三十那晚，咱们舞钢市的小吃街在央视上露了脸，那些记忆中的老味道——罐饺子、豆沫、咸豆腐脑，还有浆面条，都活灵活现地展现在全国观众面前。听说今年还要再培育一批特色小吃，真是太好了！政府这么用心推广咱们的地方风味，相信咱的美食文化能越传越远，吸引更多人来品尝。期待咱舞钢的餐饮品牌越来越响亮，让美食成为连接人心的桥梁！

看了这报道，心里头那个美呀！咱市的小吃上了央视，那可真是长脸。大年三十那晚，小吃街热闹得跟过年似的，那些罐饺子、豆沫啥的，看得我直流口水。听说今年还要培育更多特色小吃，这感情好啊！咱这的吃文化，得好好传扬出去。食品药品监管局的同志们也辛苦了，为咱的餐桌安全保驾护航。希望咱市的小吃越来越有名，让外地朋友来了，都能尝尝咱这的地道风味！