宁化举办第218期小吃免费培训班

近日，宁化县客家小吃第218期免费培训班上，在福州创业的特聘老师江长顺现场指导57名学员制作烧麦，并讲解客家小吃的历史渊源，探寻小吃制作技艺非遗文化。
　　本期培训班学时一个月，培训内容主要为勺子粉、烧卖、擂茶、黄粿、伊府面、生鱼片、泡猪腰等20多种小吃的制作理论和现场操作技术。培训期间，教师结合就业需求及学员意愿，分组进行重点培训。培训期间还有创业指导、服务礼仪讲座等，为学员创业提供更丰富的知识，确保学员学有所获，学以致用。
　　宁化客家小吃培训中心现为三明市乡村振兴促进会培训点、县总工会职工技能培训基地。自2012年以来，宁化客家小吃培训中心采取“四免两优先”扶持政策，先后培训学员1.3万多名。近年来，宁化出台一系列扶持政策，现已发展客家小吃店5000多家，带动从业人员6万多名，客家小吃店遍及全国18个省。2022年，宁化客家小吃制作技艺列入第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
　　记者 赖全平 通讯员 谢玉香

http://www.fjnh.gov.cn/xxgk/gzdt/nhyw/202309/t20230917_1945585.htm

听说宁化又开小吃培训班啦，真是让人眼馋！这次第218期，江长顺老师亲自上阵，教大家做烧麦，还有勺子粉、黄粿等20多种小吃，想想都流口水。一个月时间，不仅能学到手艺，还有创业指导和服务礼仪讲座，真是贴心。这样的机会，可不能错过！希望学员们都能学到真本事，以后开个小吃店，咱们也能去尝尝鲜！

听说宁化又开小吃培训班啦，真是热闹！这次特聘的江长顺老师从福州来，亲自教大家做烧麦，还聊起了客家小吃的老故事，探寻非遗文化，真是涨知识。一个月时间，能学20多种小吃呢，勺子粉、烧卖、擂茶……想想都流口水。还有创业指导和服务礼仪课，真是贴心。学员们加油，学成归来别忘了分享美味哦！

看到宁化又办小吃培训班，真是心里头一暖啊！江老师从福州回来教大家做烧麦，还有那么多小吃，想想都流口水。一个月时间，学20多种小吃，这机会太难得了。勺子粉、烧卖、擂茶，都是记忆中的味道。还有创业指导，真是贴心。学员们加油学，学成后开个小店，让大家都能尝尝地道的客家味，生活也因此多了几分滋味！

看到宁化这小吃培训班，真是让人心里头热乎乎的。江老师手把手教烧麦，还带着大家追溯客家小吃的老故事，这哪是培训班，简直就是美食文化的温馨小课堂嘛！一个月学20多样小吃，勺子粉、烧卖样样不落，还有创业指导和礼仪课，真是全方位提升。学员们肯定能满载而归，说不定还能开家小吃店，让更多人尝到地道的客家味呢！

看到这宁化小吃培训班的消息，真是让人心头一暖啊！江老师亲自上阵，教大家做烧麦，还讲客家小吃的老故事，感觉这不仅仅是个培训班，更像是一场美食文化的聚会。一个月时间，能学20多种小吃，勺子粉、擂茶、黄粿……想想都流口水。还有创业指导、服务礼仪，真是贴心到家！希望学员们学有所成，让更多人尝到地道的客家美味！

看到这宁化小吃免费培训班的消息，真是让人心生欢喜！客家美食，那可是咱生活中的一抹亮色。江老师亲自上阵教烧麦，还有那么多小吃种类，想想都流口水。一个月时间，从勺子粉到泡猪腰，理论与实践结合，还有创业指导和礼仪讲座，真是太贴心了。这样的培训，不仅能学到手艺，还能为将来的小本生意打下基础，真是实用又温馨！