德州特产名吃-布袋鸡

　　本市夏津名菜。制作时切破小部鸡皮，去脏剥骨，按比例装人海参、虾仁等16种辅料，整鸡油炸后笼蒸，加汤浇注即成。鸡肉鲜嫩、馅香、味美不腻。因其状如布袋，故名"布袋鸡"，被列入《中国菜谱》。

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