乐山美食小吃-甜皮鸭

乐山甜皮鸭

甜皮鸭，乐山人称卤鸭子，也称“嘉州甜皮鸭”，是乐山市著名美食。起源于乐山市夹江县木城古镇，甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，口感不输北京烤鸭。

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哎呀，说到乐山甜皮鸭，那可是咱们乐山人的心头好！看这图片上的鸭子，色泽棕红，皮酥肉嫩，简直是诱惑满满。乐山人爱叫它卤鸭子，也有人叫它嘉州甜皮鸭，起源嘛，得追溯到夹江县木城古镇了。这甜皮鸭，可是改良自卤鸭，沿用了清朝御膳工艺，卤水那叫一个独特。咬一口，皮酥略甜，香气扑鼻，里肉细嫩，那口感，绝对能跟北京烤鸭媲美！

哎呀，乐山甜皮鸭，那可是咱乐山人心头的宝贝！看这图片上的鸭子，色泽棕红，油光锃亮，皮脆肉嫩，简直让人垂涎欲滴。吃上一口，先是皮的酥脆微甜，接着是肉的鲜嫩多汁，那个味儿啊，真是绝了！每次回老家，都得买上几只，给家人朋友尝尝，大家都赞不绝口。甜皮鸭，乐山的美食名片，真心推荐给大家！

看到乐山甜皮鸭的图片，我口水都要流下来了！这可是咱们乐山的地道美食，卤香中带着丝丝甜味，皮脆肉嫩，简直是吃货们的福音。每次回到乐山，我都要去买上几只，无论是当零食还是下酒菜，都是一绝。甜皮鸭不仅好吃，还承载着乐山的历史和文化，每次品尝都仿佛能感受到那份传承和韵味。

哎呀，看到乐山甜皮鸭的照片，我这口水都要流一地了！这可是咱们乐山的地道美食，卤得入味，皮甜肉嫩，色泽诱人。嘉州甜皮鸭，听起来就高端大气，其实它就是咱们乐山人心头的宝贝。夹江县木城古镇出来的这味道，真是绝了，清朝御膳工艺可不是吹的。每次吃上一口，都像是穿越回了那个时代，享受了一把皇家待遇。去北京吃烤鸭？咱乐山甜皮鸭可不逊色！

哎呀，乐山甜皮鸭，那可是咱乐山人的心头好！看这色泽棕红，皮酥肉嫩，甜中带香，简直让人欲罢不能。都说它起源于木城古镇，还沿用了清朝御膳工艺，这历史底蕴，吃一口都是文化味儿。比起北京烤鸭，咱甜皮鸭也是毫不逊色，外皮酥脆，里肉细嫩，每一口都是满满的幸福感。下次来乐山，别忘了带上几只回去，让家人也尝尝这地道的乐山味儿！

看到乐山甜皮鸭的照片，我口水都快流下来了！这可是咱们乐山的美食名片啊，卤香四溢，皮酥肉嫩，甜中带咸，那滋味，简直了！过年那会儿，家家户户都得备上几只，亲朋好友聚在一起，啃着甜皮鸭，聊着家常，那叫一个惬意。下次再去乐山，我一定得再尝尝那地道的甜皮鸭，回味一下儿时的味道。