黎苗特色美食小吃-苗家五色粽

　　苗家五色粽和苗家三色饭做法相似，都是用野生植物的汁液来提取天然色素，有红、黄、蓝、黑、白五色。

　　五色粽的制作方法简单，先将糯米用猪油或花生油炒出清香，取出分装五份，然后用野生植物的汁液将糯米分别染成红、黄、蓝、黑、白五色，再加入腌好的猪肉、牛肉等肉类，接着用芭蕉叶包裹，再用麻绳捆绑。煮粽子时，水要浸没粽子，煮约两小时即可食用。

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