2种正宗上海葱油饼技术配方视频教程（葱油饼的制作秘籍揭秘）

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2种正宗上海葱油技术配方教程

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葱油饼是一道家常美食，香脆可口，受到很多人的喜爱。今天，我就来揭秘葱油饼的制作秘籍。


首先，准备好面粉、水、盐和葱。将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，然后静置15分钟。接着，将面团擀成薄片，撒上适量的盐，再撒上绞碎的葱花，然后将它卷起来。接下来，将卷好的面团擀成圆饼状。


然后，取一平底锅，倒入适量的食用油，放入擀好的饼，小火煎至两面金黄即可。在煎的过程中，要注意掌握好火候，避免过早翻面或者煎焦。


最后，将煎好的葱油饼取出，晾凉后切成小块即可食用。葱油饼不仅可以作为早餐，也可以作为下午茶点心，配上一杯热茶或者豆浆，味道更佳。


通过以上的制作步骤，我们就可以轻松制作出美味的葱油饼了。希望大家都可以尝试一下，在家里亲手制作一份葱油饼，享受制作美食的乐趣。

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