泸州黄粑

合江县委宣传部供图

泸州黄粑，芳香浓郁，黄润晶莹，口味甘甜，口感糍糯。黄粑品种繁多，食法多样，纯红糖黄粑、纯白糖黄粑、红白糖混合黄粑、饴糖蜂蜜黄粑应有尽有；可蒸熟直接食用，可切片煎制食用，可炸制后炒菜食用，食用方式广泛，别有一番风味。泸州黄粑精选优质糯米、大米、红糖、白糖等为原料，经传统蒸制、自然焖发、手工制坯等工序，配以野生良姜叶包捆成型，精心焖蒸而成。

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泸州黄粑，看着就让人心生欢喜！那黄润晶莹的模样，透着浓浓的芳香，让人忍不住想咬一口。甜而不腻，糍糯又可口，不论是纯红糖、纯白糖，还是红白糖混合，亦或是饴糖蜂蜜的，都各有千秋。蒸熟了直接吃，或者切片煎炸炒菜，都别有一番风味。选用好糯米、大米、糖，经过传统工艺精心制作，再用良姜叶包捆成型，每一口都是泸州的味道，生活的甜蜜。

泸州黄粑，一看那金黄诱人的色泽，就知是道地的美味。咬上一口，糯米与糖的甘甜在嘴里化开，糍糯又不失嚼劲，简直是幸福的滋味。不论是纯红糖、纯白糖，还是混合糖，亦或是加了饴糖蜂蜜的，每一种都风味独特。蒸着吃、煎着吃、炸着吃，想怎么吃就怎么吃，真是既方便又美味。这传统手艺做出来的黄粑，每一口都是匠心和生活的味道。

哎呀，泸州黄粑，一看图片就让人流口水！那黄润晶莹的色泽，隔着屏幕都能闻到那股子芳香。不管是纯红糖还是纯白糖，亦或是红白糖混合，甚至是饴糖蜂蜜的，每一样都让人想尝尝。蒸熟了直接吃，软糯香甜；切片煎着吃，外酥里嫩；炸制后炒菜，更是别有一番风味。这黄粑啊，都是用优质糯米、大米、糖做的，再用良姜叶包捆成型，真是传统手艺，匠心独运！

泸州黄粑，看图就让人垂涎！那金黄的颜色，像秋天丰收的稻田，看着就暖心。咬一口，软糯香甜，满口都是糯米的醇厚和红糖的甜蜜。不管是直接蒸着吃，还是切片煎炸炒菜，都各有风味。特别是用良姜叶包裹，更是增添了自然的清香。这不仅是道美食，更是泸州人传统手艺和生活的味道，让人吃出满满幸福感！

泸州黄粑，看着就让人垂涎三尺！那黄润晶莹的色泽，隔着屏幕都能闻到那股子芳香。不管是纯红糖、纯白糖还是混合糖，每一口都是甘甜糍糯，满足得很。蒸熟了直接吃，或者切片煎炸炒菜，各有各的滋味。听说这黄粑选料讲究，糯米大米红糖白糖，还有野生良姜叶，传统手艺做出来的就是不一样。下次去泸州，一定要尝尝这地道的黄粑！

泸州黄粑，看着图片就让人直咽口水！那黄润晶莹的模样，透着屏幕的芳香，真是诱人。不论是纯红糖的甜蜜，还是白糖的清新，亦或是混合糖的独特，每一口都是满满的幸福感。蒸熟了直接吃，软糯香甜；切片煎了，外酥里糯；炸了炒菜，风味更佳。这传统手艺做出来的美味，选料讲究，工序繁复，野生良姜叶包裹，更是增添了几分自然的香气。泸州黄粑，真是生活中的甜蜜滋味！