儋州十大小吃之兰洋五色饭

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        美食,在唇齿间留香的同时,回忆却充满极强的地域特征。海南儋州,千年儋耳,苏东坡谪居之地,厚重的文化底蕴影响了当地饮食之道。近日,儋州市评选出了当地十大名菜、小吃,新华网随同拍摄了这些佳肴的制作过程。(本组照片均由新华网喻涛摄)

    民族风啊!没错,五色饭是海南当地黎族同胞喜爱的美食。这几位黎族美女不是在摆pose,是在展示五色饭的重要食材。谓之“五色”,虽主料就是普通糯米,但被枫树叶、红兰草、紫兰草、野生、黄姜这五种天然植物染色剂浸泡后,就色彩缤纷了。

这就是上述五种植物制作出的“染料”。

这配色,还是相当有食欲的。五色糯米饭色、香、味俱佳,还有滋补、健身、医疗、美容等作用。有吉祥如意、五谷丰登象征。

        亲历口感:口感与普通糯米粉无异,但每种不同颜色的饭,香味也不尽相同,加上难得的植物药用功效,真是越吃越带感。
        菜品制作者:温月琼
        推荐单位:兰洋镇番新村委会
        地址:儋州市兰洋镇番新村委会

https://www.danzhou.gov.cn/danzhou/dzly/mstc/201702/t20170210_1519663.html

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儋州十大小吃之兰洋五色饭

看这兰洋五色饭,真是色彩斑斓,透着浓浓的民族风情!儋州的小吃,不仅仅满足味蕾,更承载着这片土地的记忆与故事。五色饭里的每一粒米,都仿佛诉说着苏东坡笔下的诗意生活。这样的小吃,不仅仅是食物,更是儋州文化的缩影。看着新华网镜头下师傅们忙碌的身影,就能感受到那份对传统美食的热爱与坚守。儋州,真是一个让人垂涎欲滴又心生向往的地方!
发表于 2024-11-30 02:31:10

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儋州十大小吃之兰洋五色饭

兰洋五色饭,儋州小吃里的一抹亮色!看着图片就仿佛能闻到那五谷的香气,还有那股子民族风情,真是让人垂涎欲滴。五色饭不仅是味蕾的享受,更是视觉的盛宴,每一口都是对生活的热爱和尊重。在儋州,美食不仅仅是吃的艺术,更是文化的传承。吃上一口五色饭,仿佛就能感受到儋州这片土地的温暖和厚重。
发表于 2024-11-30 02:36:19

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儋州十大小吃之兰洋五色饭

看到兰洋五色饭,真是让人垂涎欲滴!这五彩斑斓的饭食,不仅是味蕾的享受,更是视觉的盛宴。儋州的民族风情,都藏在这一碗饭里了。五色饭不仅色彩鲜艳,而且口感独特,每一口都带着海南的阳光和田野的味道。这样的美食,不仅让人吃得开心,更能吃出一份对这片土地的热爱和怀念。儋州,真是一个人杰地灵、美食遍地的好地方!
发表于 2024-11-30 02:41:51

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儋州十大小吃之兰洋五色饭

看到兰洋五色饭,就仿佛闻到了那股子浓郁的民族风情。五色饭,五彩斑斓,像极了海南儋州那片热土上绚烂的生活。每一口都是糯米的香甜,每一色都藏着当地的食材智慧。苏东坡曾在这里留下足迹,而今,这道小吃又让我们回味起那段厚重的历史。真是美食与文化的完美结合,让人忍不住想尝一尝,品一品儋州的独特韵味。
发表于 2025-1-23 15:51:00

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儋州十大小吃之兰洋五色饭

看到兰洋五色饭,就仿佛闻到了海南儋州那股子独特的民族风情。五色饭,色彩斑斓,每一口都是自然的馈赠,每一粒米都蕴含着儋州人民的智慧和对生活的热爱。在苏东坡曾谪居的这片土地上,美食不仅仅是味蕾的享受,更是文化的传承。这兰洋五色饭,吃一口,唇齿留香,回忆里满是那浓郁的民族特色和深深的地域烙印。
发表于 2025-1-23 15:56:12

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儋州十大小吃之兰洋五色饭

看到那兰洋五色饭,真是让人垂涎欲滴!五色缤纷,宛如民族风情的画卷,每一口都是对味蕾的极致诱惑。在海南儋州这片充满文化底蕴的土地上,美食不仅仅是味觉的享受,更是文化的传承。五色饭里藏着的是当地人对生活的热爱与讲究,每一粒米都散发着地域的独特韵味。苏东坡曾谪居于此,想必也曾被这地道的小吃所打动。这样的美食,值得你我细细品味。
发表于 2025-1-23 16:01:21

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