文化传承篇“洛基粽子”之渊源

洛基粽子

    “长坡米烂洛基粽,王五狗肉香透胸。马井红鱼香破釜,排浦薯香吃肚膨。”这首儋州山歌所唱的洛基粽子,以其久远的历史和独特的风味,成为现代州粽子代表性品牌之一。传说韦氏洛基粽子创始人韦长妹按照其母及洛基当地传统粽子做法,亲自调试口味包制,后韦长妹将此制法传授至孙女黄秀英,其孙女又将此制法传授给第五子陈照用,因此,粽子店也以“五哥”命名,成了如今名誉四方的儋州五哥粽子。五哥粽子选料讲究,工序精致,以糯而不烂,肥而不腻,肉嫩味香,咸甜适中而著称。

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洛基粽子，那可是儋州的一张美食名片啦！山歌里都唱着呢，历史悠久，风味独特。听说韦长妹老奶奶按照老妈和当地的传统做法，一点点调试口味，后来这手艺就传给了孙女黄秀英，又传到了她第五个儿子陈照用手里。现在啊，这粽子店就叫“五哥”，名声可响啦！五哥粽子选料讲究，工序也精致，吃一口就知道，这传承下来的味道，真香！

洛基粽子，儋州老味道啦！那首山歌唱得真好，长坡米烂、洛基粽，都是记忆中的美味。韦长妹老奶奶按照传统做法，亲手调制的粽子，真是一绝！后来这手艺传给了孙女黄秀英，又传给了五哥陈照用，粽子店也因此得名“五哥”。五哥粽子选料讲究，工序也精致，每一口都是传承的味道，让人回味无穷。下次去儋州，一定要尝尝这代表性的粽子！

洛基粽子，那可是儋州的一绝！山歌里都唱着呢，历史悠久，风味独特。说起来，还得感谢韦长妹老奶奶，她按照妈妈和洛基的老传统，一点点调试口味，包出了这好吃的粽子。后来，这手艺传给了孙女黄秀英，又传给了她的五子陈照用，粽子店就成了“五哥”粽子。五哥粽子选料精，工序细，吃一口，就知道啥是真正的儋州味道！