文化传承篇 “儋州地瓜酒”之来源

儋州地瓜酒

相传,顺治九年(1652年）杨光斗从福清迁徙来到儋州,开山拓海,勤勉耕耘。后来,杨光斗四世孙杨昌华和杨昌苞两兄弟积攒资金,将先祖所建草寮改为一座新居,开设酒坊,用地瓜酿酒,闻名远近,遂由此得名。

地瓜酒是儋州特色名酒,通常用排浦、海头等镇盛产的地瓜,经独特工艺精心酿制而成。地瓜酒醇香、味甘,有润喉、生津和滋生食欲之功效,在当地颇负盛名,被誉为儋州“茅台”,是招待贵宾的佳酿。

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看到“儋州地瓜酒”的故事，仿佛闻到了一股醇厚的酒香。顺治年间，杨光斗一家迁徙到儋州，勤勉劳作，最终四世孙开起了酒坊，用地瓜酿出了这特色名酒。地瓜酒，选料讲究，工艺独特，醇香甘甜，不仅润喉生津，还能滋生食欲。在当地，它可是招待贵宾的佳酿，被誉为儋州“茅台”。有机会去儋州，一定要尝尝这地道的地瓜酒！

哎，说起这儋州地瓜酒啊，真是有年头了。顺治九年，杨光斗一家子从福清来到儋州，勤勤恳恳地过日子。到了他四世孙那会儿，两兄弟杨昌华和杨昌苞攒了点钱，把老草房翻新，还开了酒坊，用地瓜酿酒，这一酿就酿出了名堂。儋州地瓜酒，醇香甘甜，还能润喉生津，当地人都爱喝，招待贵宾都靠它，简直就是儋州的“茅台”嘛！

哎，说起这儋州地瓜酒啊，真是让人回味无穷！听说这酒的起源还得追溯到顺治九年的杨光斗呢。他老人家来到儋州后，子孙们可勤奋了，尤其是那杨昌华和杨昌苞两兄弟，不仅改善了家境，还开了酒坊，用地瓜酿出了这好酒。地瓜酒啊，醇香甘甜，喝了润喉生津，食欲都变好了。这可是儋州的宝贝，招待贵宾的必备佳酿，人称儋州“茅台”呢！