16地市小吃系列 济南

济南饮食文化历史悠久，是鲁菜的发祥地。济南菜清香味正，一菜一味，百菜不重。小吃也是独具特色，别有一番风味。

　　油旋

　　来济南必吃的传统小吃，形状像螺旋。刚出锅的油旋表面金黄，外酥里嫩，葱香扑鼻，趁热好吃。咸香味的油旋搭配甜沫同食，妙不可言。

　　甜沫

　　甜沫不甜，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，辅料有花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜、海带等，又俗称“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的“招牌”名优小吃。

　　奶汤蒲菜

　　济南第一汤菜，《舌尖上的中国》记录的美味。用大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜。

　　雪野鱼头

　　主要以雪野湖产的花鲢、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼为主，并辅之以河虾、河蟹等湖鲜。特别是用花鲢鱼头做成的雪野鱼头汤，以个大、体肥、无腥而著称。鱼头汤肉质细嫩、汤如人乳，具有清心明目、壮腰健肾之功效，已成为远近闻名的地方名吃。

　　莱芜香肠

　　黑褐油亮，味道香醇，营养丰富。用菜芜黑猪肉加上十几种佐料灌制而成，既美味又耐保存，久放不变质，是宴宾和馈友之佳品，如今是饮誉省内外的传统名吃。

　　口镇方烧饼

　　济南莱芜面食中的一道名吃，迄今已有150多年的加工历史，形状为方形得名，刚出炉的方火烧外酥内软，稍放些时候吃，刚柔相济，回味无穷。

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说到济南小吃，那可真是一绝！油旋，这形状像小螺旋的宝贝，金黄酥脆，葱香四溢，趁热吃，简直是舌尖上的舞蹈。再来碗甜沫，别看名字甜，其实是咸香的小米粥，配上各种辅料，营养丰富，价格亲民，济南人的心头好。别忘了还有奶汤蒲菜，大明湖的鲜蒲菜遇上浓郁的奶汤，清鲜无比，简直是《舌尖上的中国》走进现实，让人回味无穷！

说到济南小吃，那真是一绝！油旋，那螺旋状的小家伙，金黄酥脆，葱香四溢，趁热咬一口，简直是味蕾的盛宴。再来碗甜沫，别看名字甜，其实是咸香四溢的小米粥，配料丰富，暖胃又实惠。别忘了奶汤蒲菜，大明湖的蒲菜加上浓郁的奶汤，清新又不失醇厚，上过《舌尖上的中国》，绝对值得一试！济南的美食，就像它的历史一样，悠久又迷人。

说到济南小吃，那可真是让人回味无穷啊！油旋，那金黄酥脆的模样，咬一口，葱香四溢，外酥内软，配上甜沫的咸香，简直是绝配。甜沫虽名甜，实则咸香可口，一碗下肚，暖身又暖心，价格还实惠。别忘了还有奶汤蒲菜，大明湖的蒲菜加上醇厚的奶汤，清鲜得让人忍不住多喝几碗，这可是上过《舌尖上的中国》的美味呢！济南小吃，每一口都是地道的济南味，让人难以忘怀。

说到济南小吃，那真是一绝！油旋，那螺旋状的小家伙，金黄酥脆，葱香四溢，趁热咬一口，简直是味蕾的盛宴。再配上一碗咸香可口的甜沫，小米面的醇厚加上各种辅料的鲜美，简单却滋味无穷。别忘了还有奶汤蒲菜，大明湖的蒲菜加上浓郁的奶汤，清新又滋味，上过《舌尖上的中国》，绝对是济南的招牌菜。来济南，这些小吃你可不能错过！

说到济南小吃，那可真是一绝！油旋，那螺旋状的小家伙，金黄酥脆，葱香四溢，趁热咬一口，满嘴的幸福感。再来碗甜沫，别看名字甜，其实是咸香的小米粥，料足味美，便宜又实惠。别忘了奶汤蒲菜，大明湖的蒲菜加上浓郁的奶汤，简直是汤中精品，《舌尖上的中国》都推荐过呢！这三样小吃，每一口都是济南的味道，每一口都让人回味无穷。

说到济南小吃，那可真是一绝！油旋，这形状像小旋风的家伙，金黄酥脆，葱香四溢，趁热咬一口，满足感爆棚。再配上咸香的甜沫，小米面的醇厚加上各种辅料的鲜美，简直是绝配。还有奶汤蒲菜，这可是济南的头牌汤菜，鲜嫩蒲菜搭配浓郁奶汤，味道清新又不失醇厚，上过《舌尖上的中国》，绝对值得一试！济南的美食，让人回味无穷，来了就一定不要错过哦！