阆中经典美食-油茶馓子

油茶馓子主辅原料有米粉、豆粉、油炸盐馓子、盐、花椒、面、辣子油、味精、大头菜等。制作工艺：米粉做糊，加糖色呈深黄色，盐馓子（将面粉加水和适量盐和匀后，再抹油发汗，夏十分钟，冬季一小时，后盘大条续发十分钟，米粉扑面，再左右手纺车状进行拉成更细面圈用筷子套上油锅炸脆即可）炸好后，在放油茶内，再放花生碎米，大头菜调料等即可食用。

风味特点：麻辣咸鲜烫，酥脆风味浓。

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看到油茶馓子，就仿佛闻到了那股子诱人的香味！米粉做的糊，加上深黄色的糖色，还有那炸得金黄酥脆的盐馓子，真是让人垂涎欲滴。再放点花生碎米、大头菜调料，哎呀，那麻辣咸鲜烫的滋味，简直让人欲罢不能。每次吃油茶馓子，都是一次味蕾的盛宴，真是咱阆中的经典美食啊！

看到油茶馓子的介绍，口水都要流下来了！这阆中的经典小吃，米粉糊金黄诱人，盐馓子炸得酥脆可口，再配上花生碎、大头菜和调料，麻辣咸鲜烫，一口下去，酥脆风味直击味蕾，简直停不下来。寒冷的早晨，来一碗热腾腾的油茶馓子，暖身又暖心，这就是阆中人的幸福滋味啊！

看着这油茶馓子的图片，就馋得不行！这阆中的经典美食，真是让人回味无穷。米粉豆粉糊得金黄，油炸盐馓子酥脆可口，再加上花生碎米、大头菜调料，麻辣咸鲜烫，每一口都是满足。制作工艺虽然繁琐，但吃起来那一份酥脆风味，真是值了！下次去阆中，一定要好好尝尝这地道的油茶馓子，感受那份浓浓的生活气息！

油茶馓子，阆中的老味道啦！米粉豆粉糊糊，黄澄澄的，看着就诱人。盐馓子金黄酥脆，炸得刚刚好。往油茶里一泡，再撒点花生碎、大头菜，麻辣咸鲜，那个烫嘴又舍不得放下的滋味，真是绝了！冬天来一碗，暖身又暖心，酥脆风味直抵心头，这就是咱阆中人最爱的那一口！

油茶馓子，阆中的老味道啦！米粉豆粉糊糊黄澄澄，炸得脆脆的盐馓子往里一泡，再撒点花生碎、大头菜，麻辣咸鲜，烫嘴又酥脆。夏天十分钟，冬天等一小时，就为那盘大条拉成的细面圈，炸得金黄诱人。喝一口，麻辣中带着鲜香，馓子的酥脆和油茶的绵软在嘴里交织，简直让人停不下来。图片上看着就流口水，真想再去阆中尝尝这地道的美味！

油茶馓子，阆中的地道美味！米粉豆粉糊糊香，炸得金黄的盐馓子咔嚓响。加点糖色变深黄，再放辣油花椒香。花生碎米大头菜，调料一撒味更长。吃一口，麻辣咸鲜烫，酥脆满口香，这就是阆中的油茶馓子，简单食材做出大味道，让人回味无穷，生活里的小确幸啊！