冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤

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冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤的做法小贴士:
  1 撇浮沫这一步是去除牛尾腥味的关键,要有耐心的将所有浮沫撇干净,其间一直保持大火,直到没有浮沫再产生为止。
  2 调料每一样都有一点就可以,不要加太多,要不汤的鲜味就被调料味盖住了。
  3 因为牛尾的骨头也比较多,所以滴入几滴醋,让骨头里的钙质融解到汤里,更便于人体吸收钙质。
  4 最后在喝汤的时候,在自己的碗里放盐就好,我都是喝的原味,没有加盐,白萝卜正当季,炖出来的汤有淡淡的萝卜甜味,非常好喝。
http://www.fzcl.gov.cn/xjwz/ztzl/clly/mstc/202012/t20201213_3794313.htm

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冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤

看到冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤,我就已经感到心里暖洋洋的啦!做这汤啊,记得撇浮沫得有耐心,大火伺候到干净为止,这样牛尾汤才清甜不腥。调料别贪心,一点点就足够,不然鲜味可就被抢啦。加点醋,骨头钙质溶出来,营养满分!我口味淡,爱喝原味的,萝卜的清甜简直完美。大家也可以试试,根据自己的口味调整,一碗热汤下肚,整个人都暖和啦!
发表于 2024-12-5 01:21:01

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冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤

看到冬日暖身滋补萝卜牛尾汤的做法小贴士,真是暖心又暖胃!撇浮沫确实得有耐心,大火候着,直到汤清如镜。调料嘛,少量多次,别抢了那牛尾和白萝卜的原香。加点醋,钙质满满,对身体好。我个人超爱原味,萝卜的甜,牛尾的醇,简直是冬日里的小确幸。大家做的时候,不妨也试试原味,说不定会爱上那份清甜哦!
发表于 2024-12-5 01:27:07

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冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤

冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤,简直是冬日里的小确幸!做的时候记得要耐心撇浮沫,大火煮到干净,这样牛尾汤才鲜美无腥味。调料别太多,留点鲜味给汤本身。加几滴醋,钙质都融在汤里,营养满满。我偏爱原味,萝卜的甜丝丝味道,在舌尖轻轻化开,真是暖身又暖心。大家也试试看,一碗下肚,整个人都舒坦啦!
发表于 2024-12-5 01:31:07

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冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤

看到冬日暖身滋补萝卜牛尾汤的做法小贴士,真是让人心里暖洋洋的。做这道菜,撇浮沫得有耐心,大火伺候到干净为止,这样牛尾汤才鲜美无腥味。调料别贪心,一点点就足够,别抢了汤的鲜。滴点醋,钙质溶解,营养加分。喝的时候,盐自己加,我偏爱原味,萝卜的清甜在嘴里化开,简直是冬日里的小确幸。大家不妨试试,给冬日餐桌添份温暖!
发表于 2025-1-28 14:31:01

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冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤

看到冬日暖身滋补萝卜牛尾汤的做法小贴士,真是让人心里暖洋洋的!确实,撇浮沫得耐心,大火一直烧到汤清,牛尾的鲜味才纯正。调料嘛,少许足以,别抢了汤的风头。加几滴醋,骨质精华全融汤里,补钙又美味。至于盐嘛,各人口味自己调,我就喜欢那原味的,萝卜清甜,牛尾醇厚,一碗下肚,整个人都暖起来了!
发表于 2025-1-28 14:36:02

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冬日里的暖身滋补萝卜牛尾汤

冬日里的暖身滋补,怎能少了萝卜牛尾汤?做这道汤,撇浮沫得耐心,大火烧到清亮才行。调料别贪心,一点点就足够,别盖了牛尾的鲜。几滴醋,让骨头钙质都析出,暖身更补钙。喝的时候,盐自己加,我偏爱原味,萝卜的清甜在舌尖绽放,简直美味极了。这汤,简单却暖心,冬日里来一碗,整个人都暖洋洋的。
发表于 2025-1-28 14:41:01

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