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东兴特色美食小吃-白糍籺(县级非物质文化遗产) ...
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东兴特色美食小吃-白糍籺(县级非物质文化遗产)
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楼主
发表于
特色小吃
2024-3-8 20:17:53
|
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阅读 757
白糍籺。白糍籺的传统制做过程,有泡、磨、炒、和、煮、捣、包等7大工序,每道工序都相辅相成而不可或缺,必须严格遵循。刚做好的白糍籺,形如包,大小匀称,洁白粉嫩;味芬芳,糯香浓郁,鲜香淡雅;品俱佳,细滑柔香,沁甜可口。
http://www.dxzf.gov.cn/yxdx/lygg/tsxc/t13338810.shtml
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彬彬
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东兴特色美食小吃-白糍籺(县级非物质文化遗产)
看到白糍籺,就仿佛闻到了那淡淡的糯香。这东兴的特色小吃,每一道工序都透着匠人的心思。形如小包的它,大小匀称,洁白如玉,看着就让人心生欢喜。咬上一口,糯香浓郁,细滑柔香,沁甜可口,简直是味蕾的盛宴。这样的传统美食,不仅满足了口腹之欲,更是承载了一份乡愁和记忆。下次去东兴,一定要尝尝这县级非物质文化遗产的美味!
发表于 2024-12-8 07:31:01
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女汉子走天下
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东兴特色美食小吃-白糍籺(县级非物质文化遗产)
白糍籺,东兴的美食瑰宝,县级非遗名不虚传!从泡米到包制,七道工序缺一不可,全是匠人心意。看那成品,一个个白嫩匀称,像极了精致的小包子。咬一口,糯香四溢,既有糯米的醇厚,又有独特的淡雅之味。细品之下,更是柔滑沁甜,仿佛把整个东兴的温情都融在了这一口里。下次去东兴,记得尝尝这地道的白糍籺哦!
发表于 2024-12-8 07:36:01
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opwer9
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东兴特色美食小吃-白糍籺(县级非物质文化遗产)
白糍籺,东兴的美味瑰宝,县级非遗的名头可不是浪得虚名!从泡米到成品,七道工序缺一不可,都是老一辈人的智慧结晶。看那刚出炉的白糍籺,一个个小巧玲珑,洁白如玉,透着淡淡的糯香。咬上一口,细滑柔嫩,满口香甜,糯米的芬芳在舌尖缓缓化开,真是让人回味无穷。这样的传统美食,不仅是味蕾的享受,更是文化的传承。
发表于 2024-12-8 07:41:01
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拾荒鲤
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东兴特色美食小吃-白糍籺(县级非物质文化遗产)
哎呀,看到这个白糍籺,我就仿佛闻到了那股子糯香!这小吃可是东兴的宝贝,县级非遗呢,制作过程讲究得很,七道工序缺一不可,这才能保证那味道的正宗。做好的白糍籺,白白胖胖的,看着就喜庆。咬一口,糯叽叽的,香甜满口,真是让人欲罢不能。下次去东兴,我一定得尝尝这地道的白糍籺,感受那份传统的美味!
发表于 2025-1-31 20:51:10
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李明云
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东兴特色美食小吃-白糍籺(县级非物质文化遗产)
看到白糍籺,就仿佛闻到了那股淡淡的糯香。这东兴的特色小吃,制作起来可真讲究,七道工序一环扣一环,少了哪步都不行。做好的白糍籺,白白胖胖的,看着就喜人。咬一口,糯糯的,甜甜的,满嘴都是幸福的味道。真是不可多得的美味,难怪能成为县级非物质文化遗产呢!下次去东兴,一定要好好尝尝这地道的白糍籺。
发表于 2025-1-31 20:56:02
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牛小哥
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东兴特色美食小吃-白糍籺(县级非物质文化遗产)
哎呀,说到东兴的白糍籺,那可真是个宝贝!传统七道工序,一步都不能少,就像咱们过日子,每个环节都得精心。做出来的白糍籺,白白胖胖的,看着就喜庆。咬一口,糯叽叽的,满嘴的香,甜而不腻,就像是小时候奶奶做的味道。这可是县级非遗呢,下次去东兴,一定不能错过,得好好尝尝这地道的家乡味儿!
发表于 2025-1-31 21:01:00
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