东兴特色美食小吃-虾籺（县级非物质文化遗产）

虾籺是东兴的特色小吃之一，因籺上放有虾而得名。虾籺的主要原料有大米、红薯、食用油、海虾、盐。

传统制做方法是：先将大米打磨成米浆、红薯切成小丝块，然后将米浆和红薯丝块加盐搅拌成粘稠糊状，接着在一个木柄下连着一个铁制或不锈钢制的小圆盘里铺满搅拌好的稠浆并放一两只虾，最后将其放入油锅中炸至颜色金黄即可。

虾籺做好后呈圆形，颜色金黄，香味四溢，外酥里嫩，美味可口，有着一种独特的海洋风味。虾籺除了东兴，在广西沿海其它地方也有它的踪影。东兴濒临北部湾，海产品丰富，虾籺中的虾就出产于这里，油炸之后十分酥脆，连虾壳一起吃，脆响鲜香。

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虾籺啊，东兴的地道小吃，听着就让人流口水。大米、红薯、鲜虾，简单食材做出不简单的味道。看那金黄的小圆饼，外酥里嫩，海虾的鲜香混合着红薯的甜，每一口都是满满的幸福感。走在东兴街头，炸虾籺的小摊总能吸引一堆吃货。这不只是吃的，更是一种生活气息，一种海边小城独有的味道。广西沿海的朋友们，要是没吃过，那可真是亏大了！

虾籺啊，那可是东兴的地道美味，一听名字就知道，里头放了好多鲜虾呢。大米磨成浆，红薯切丝，加点盐一拌，稠稠的，香香的。然后放只大虾在里头，下油锅一炸，金黄酥脆就出锅了。咬一口，外酥里嫩，满口都是海的鲜香。这虾啊，还是北部湾的，新鲜得很，连壳吃都脆脆的。在广西沿海，你也能尝到这份美味。来东兴，千万别错过哦！

虾籺啊，东兴的地道小吃，名字里就带着海的味道。大米、红薯、鲜虾，这些简单食材，在东兴人的巧手下变成金黄诱人的美味。外酥里嫩，每一口都是大海的馈赠，虾壳炸得酥脆，嚼起来咯吱响，满口鲜香。走在东兴的街头巷尾，总能闻到那熟悉的油香味，这就是虾籺的魅力，也是生活的滋味。不只是东兴，广西沿海很多地方都能品尝到这份独特的美味。

虾籺啊，东兴的宝贝小吃！大米、红薯、鲜虾一搅和，金黄酥脆不得了。看那圆滚滚的样子，金黄诱人，香气直钻鼻尖。咬一口，外酥里嫩，鲜虾在嘴里跳舞，海洋的味道扑面而来。东兴靠海，虾新鲜得很，连壳炸得脆脆的，一口一个，鲜香四溢。这美味不仅在东兴有名，广西沿海一带都能尝到。来东兴，虾籺可不能错过哦！

虾籺啊，东兴那疙瘩的特色小吃，一听名字就知道，里头有虾！大米磨浆，红薯切丝，加点盐一搅和，稠稠的。再拿个小圆盘，铺上浆，搁上一两只鲜虾，往油锅里一炸，金黄酥脆就出锅了。圆滚滚的虾籺，金黄诱人，外头酥里头嫩，咬一口，满嘴海洋的味道。东兴靠海，虾新鲜得很，炸透了连壳都脆生生的，香得很！广西沿海别的地儿也能瞅见它的影子，但东兴的，味儿最正！

虾籺啊，那可是东兴的地道小吃，金黄酥脆，一看就让人流口水。大米磨浆，红薯切丝，加点盐一拌，再放上几只鲜虾，往油锅里一炸，嘿，那香味儿，简直了！外酥里嫩，虾肉鲜甜，每一口都是大海的馈赠。在广西沿海，你也能找到它的身影，但东兴的虾籺，因为用的是北部湾的鲜虾，那味道，绝对独一无二。来东兴，可别错过这道美味哦！