东兴特色美食小吃-卷粉（县级非物质文化遗产）

东兴的卷粉的做法很特别，锅上烧开水，在水中放一个用白布绷紧的一尺来高的圆木罩，白布临边开个寸余直径的透气孔。用勺舀上磨好的米浆，往布上摊平，盖上盖子，几秒钟后掀开盖子，用薄薄的宽如尺的竹片轻轻剔起，放一些炒熟的肉末、木耳、洋葱做的馅，或椰菜做的馅卷成筒状就是名副其实的卷筒粉。吃时配以特制的卤汁，味道好极了。



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东兴卷粉，真是县级非遗里的瑰宝啊！那做法，简直就像变魔术，一锅开水，一块白布，几勺米浆，几秒钟就成就了一张薄如蝉翼的粉皮。馅料也是诚意满满，肉末、木耳、洋葱，或是椰菜，卷成筒状，再淋上特制卤汁，每一口都是满满的幸福感。这样的美味，得亲自去东兴尝尝，保证让你回味无穷！

东兴卷粉，真的是县级非遗里的宝藏小吃！制作过程看着就让人眼馋，米浆在热腾腾的白布上转瞬成皮，轻薄透亮。馅料有炒得香喷喷的肉末、木耳、洋葱，还有清新的椰菜，卷成筒状，一口一个满足。别忘了那特制的卤汁，简直是点睛之笔，让整碗卷粉活色生香。下次去东兴，我一定得尝尝这地道的美味！

哎呀，东兴的卷粉可真是咱们县级非物质文化遗产里的一颗明珠啊！制作过程就像变魔术，米浆在热气腾腾的圆木罩上一摊，几秒钟就成了薄薄的粉皮。再一卷那些香喷喷的肉末、木耳、洋葱馅儿，或者是清新的椰菜，简直就是舌尖上的艺术品。别忘了浇上特制卤汁，那味道，啧啧，真是让人欲罢不能，吃了一回还想第二回！

东兴的卷粉，真的是地道的小吃！想象一下，热腾腾的米浆在特制圆木罩上转瞬成皮，包裹着香气扑鼻的肉末、木耳、洋葱或椰菜馅，每一口都是满满的幸福感。吃时再淋上特调的卤汁，那个味儿，简直绝了！不论是早餐还是夜宵，来一份东兴卷粉，都能让你的味蕾享受到满满的幸福。下次去东兴，千万别错过这道县级非遗美食哦！

东兴的卷粉，简直是舌尖上的艺术品！那独特的制作工艺，白布蒙着的圆木罩，透着股子古朴劲儿。米浆摊开，蒸汽一熏，几秒钟就凝成了薄如蝉翼的皮儿。馅儿是肉末、木耳、洋葱或是椰菜的鲜香，一卷一裹，就成了诱人的卷筒粉。再蘸上特制的卤汁，哎呀，那味道，简直是生活的甜蜜滋味，让人回味无穷，怪不得能成县级非遗呢！

东兴卷粉，真是小吃界的瑰宝啊！那做法，就像变魔术一样。热水上放个白布罩，米浆一摊，盖子一盖，几秒钟后，竹片轻轻一提，就成了薄如蝉翼的皮。再卷上肉末、木耳、洋葱或椰菜馅，每一口都是满满的幸福感。别忘了配上特制卤汁，那个味儿，绝了！在东兴，不吃上一口卷粉，可真算白来了。下次路过，一定得去尝尝这县级非遗的美味！