温州特色美食小吃-巧食

每年的农历七月初七，相传是牛郎和织女从鹊桥渡银河相会的日子，民间称为“七夕节”。全国各地在这天都有不同的纪念风俗，温州也不例外，麻巧（也有叫“巧食”的）是七夕不可缺少的重要食品。

麻巧是用面粉制成舌状糖糕，再撒上芝麻，放锅内油炸后即成麻巧（不过现在的麻巧都用现代的烘焙工艺，而不再用油炸了）。过去每到七夕节晚上，各家都在自家庭院内摆上麻巧、莲蓬、白藕等食物，女孩则对月穿针，以祈求织女能赐以巧技，还有用麻巧系上小孩端午所佩的“长命缕”掷于屋背上，意寓让喜鹊衔去搭桥，帮助织女渡过银河去和牛郎相会。温州民间还有上辈（如母亲）给下辈（如已出嫁的女儿）送麻巧的习俗，直到现在，七夕节仍是温州民间一个富有浪漫色彩和美丽传说的传统节日，但其中一些习俗已渐渐淡化，甚至消失了，唯有“巧食”这一温州传统食品和象征忠贞爱情的牛郎织女故事一直流传至今，家喻户晓。

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嘿，说到温州的七夕巧食，那可是满满的儿时回忆啊！每到农历七月初七，家家户户都会忙活起来，做上几盘香脆的麻巧。这麻巧啊，就像是面粉做的小舌头，裹上满满的芝麻，轻轻一咬，酥脆掉渣。晚上，院子里摆上巧食、莲蓬，女孩们对着月亮穿针引线，祈求心灵手巧。还有啊，把麻巧系上“长命缕”扔到屋顶，说是给喜鹊搭桥用。现在，七夕送麻巧的习俗还在，真是温馨又有趣呢！

说到温州的七夕，怎能不提那传统美味麻巧呢？每到农历七月初七，家家户户都会准备这舌状糖糕，撒上满满的芝麻，现在多是烘焙而成，少了些油腻，多了份健康。晚上，院子里摆满麻巧、莲蓬、白藕，女孩们对月穿针，祈求心灵手巧。还有用麻巧系上“长命缕”掷屋顶，让喜鹊搭桥助织女牛郎相会。老一辈给晚辈送麻巧，这习俗一直传到现在，七夕吃麻巧，品的是味，传的是情。

说到温州的七夕，怎能不提那传统的巧食呢？每到农历七月初七，家家户户都会准备这舌状糖糕，上面撒满芝麻，香甜可口。虽然现在都用烘焙工艺做了，但那份老味道还是没变。晚上，院子里摆满麻巧、莲蓬，女孩们对月穿针，祈求心灵手巧。还有把麻巧系上“长命缕”扔屋顶的，希望喜鹊搭桥，让牛郎织女相会。别忘了，母亲还会给出嫁的女儿送麻巧，这习俗一直传到现在，真是温馨又有趣！

一说到温州的七夕，就不得不提那香脆可口的巧食啦！每到农历七月初七，家家户户都会备上这特色小吃。巧食用面粉做成甜甜的舌状糖糕，再撒上一把香喷喷的芝麻，现在多用烘焙工艺，少了油炸的油腻，更健康啦。晚上，大家会在院子里摆上巧食、莲蓬，女孩们还会对月穿针乞巧。老一辈还会给晚辈送巧食，寓意着祝福和牵挂。这习俗，到现在还暖着咱们温州人的心呢！

七夕时节，温州人家里怎能少了那份传统的麻巧香？这舌状糖糕，撒满芝麻，烘焙得金黄酥脆，每一口都是儿时的记忆。记得小时候，七夕夜，院子里摆满麻巧、莲蓬，我们女孩对月穿针，祈求心灵手巧。还有那份心意，用麻巧系上长命缕，掷上屋顶，盼着喜鹊搭桥，成全牛郎织女的好事儿。如今，这习俗还在，母亲送麻巧给出嫁的女儿，传递的是家的温暖，是爱的延续。