魅力九江风味美食小吃-修水哨子

修水哨子



说起"修水哨子"的来历，修水群众中还留传着一段极为美好的佳话。相传夏禹时代，修水地区山洪瀑发，农田、村庄被毁，作物颗粒无收，农民靠上山采野菜野果为生。后大禹来到修水，组织群众治理好了水患。当地群众十分感谢大禹治水的功绩与恩德，可在那荒年灾月里又拿不出好东西来贡献。大家想到治水期间，多少个日日夜夜，大禹和群众一起辛勤治水，连餐饱饭都没有吃过，很是过意不去。当时面对山高林密，有位老农提出，大家上山搞点野味来为大禹送行，略表心意。于是大家商量好后，就一边派人上山挖野山芋，一边派人打野兽。把挖来的野山芋煮熟做成皮子，把野兽肉切作馅子，包成一种食品，外形上尖下圆，取名为哨子，上奉大禹。大禹和大家吃后觉得味道很不错，从此修水人会做也爱吃哨子，自古至今，代代相传，而且越做越好吃，成为修水食品一绝。



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修水哨子，那可是咱们九江的一道风味绝品！说起它的来历，就像一段温馨的老故事。大禹治水那会儿，修水遭了灾，乡亲们没啥好招待恩公的，就琢磨着用山里的野山芋做皮，野兽肉做馅，包成了这哨子。一口下去，既有山芋的软糯，又有肉香四溢，满满的都是心意和感恩。现在吃来，那滋味，还是一样的暖人心呐！

修水哨子，真是让人垂涎的美味啊！听说这哨子背后还有段佳话，大禹治水时，修水百姓感激他，就想送点啥好吃的。那时候穷啊，没啥好东西，大家就上山挖山芋、打野兽，用山芋皮做哨子皮，野兽肉做馅，就这么做出了修水哨子。这哨子，皮薄馅香，每一口都是满满的情谊和历史。下次去九江，一定得尝尝这地道的修水哨子！

修水哨子，那味道，简直了！说起它的来历，还有段佳话呢。大禹治水那会儿，修水遭灾，大禹带着大伙儿日夜辛劳。灾民们想感谢他，可没啥好东西。于是，大伙儿上山挖山芋、打野兽，用山芋做皮，野兽肉做馅，包成了哨子。这一口咬下去，既有大禹治水的辛勤，也有咱老百姓的感恩。如今吃来，满满都是生活的味道，让人回味无穷！

修水哨子，真是舌尖上的佳话！大禹治水那会儿，咱们修水人就用野菜野果度日，大禹来了，咱们心里感激，却没啥好招待。后来，大伙儿一合计，上山挖山芋，打野兽，山芋皮儿野兽馅儿，包成哨子，给大禹送行。这一口，满满的都是心意和滋味。如今，修水哨子成了咱们这儿的特色小吃，一口咬下，满满的都是乡愁和温情。

修水哨子，这道美食背后藏着温馨的故事。大禹治水功成身退时，修水百姓感激不尽，想以美食相赠。那时物资匮乏，大家便集思广益，用野山芋做皮，野兽肉做馅，包成了哨子。这不仅是对大禹的敬意，更是那段艰难岁月的见证。如今，修水哨子成了当地的特色小吃，每一口都是历史的味道，生活的滋味。

修水哨子，名字里就带着故事香。大禹治水那阵子，修水人为了谢大禹，把山里的野山芋和野兽肉变着法儿做了这道美食。野山芋皮裹着野兽肉馅，一口下去，既有山芋的软糯，又有野肉的鲜香，简直是舌尖上的古早味。现在吃修水哨子，不只是尝味道，更像是在品味那段历史，暖胃又暖心。