走进厦门海沧美食小吃-闽南茶配小点

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(一)厦门馅饼
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,以鼓浪屿馅饼最为著名。厦门馅饼选用优质精白面粉,二层猪油,上等绿豆制作而成,这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,色泽金黄。一口咬下,令人有冰凉爽喉之感,食而不腻。
厦门馅饼主要分咸甜两种,甜饼是以绿豆沙为馅,咸饼是以肉丁为馅。此外,厦门馅饼口味还有红豆馅饼、椰子馅饼、低糖莲蓉馅饼、椰子饼、凤梨酥、低糖莲蓉蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥、绿豆糕等,品种繁多。
推荐店铺:黄则和花生汤(海裕路店、东孚店)、黄则和(沧虹店)

(二)牛轧糖
牛轧糖由牛奶、蛋清、海藻糖及多种果仁制作而成,奶香味与果仁味互相交融,回味无穷的特点,好吃不粘牙,而且营养含量高,是旅途中不可或缺的能量补充佳品。
(三)凤梨酥
凤梨的闽南语谐音是“旺来”,因此吃凤梨酥讲究好彩头。凤梨酥的酥皮和馅料结合的恰到好处,奶香和果香交织丝丝入扣,咬一口,外皮香酥入口即化,内陷柔软甜而不腻。
(四)蛋黄酥
蛋黄酥是一款色香味俱全的中式点心,以口感层次分明著称。纯手工擀制的酥皮金黄酥脆、薄如蝉翼,一口咬下去,一口咬下,蛋黄油润丰富口感在唇齿间交融,层层递进的酥软口感令人欲罢不能。

(五)咸糕仔
咸糕仔是闽南一带享有盛誉的名点茶配,它以米粉为主料,佐以猪油、葱、芝麻和少许的食盐、蔗糖,甜而不腻、香酥可口。

(六)桔红糕
桔红糕是由糯米粉制成的方形小白块,外观光滑如玉,润泽细腻,入口松软耐嚼,清香爽口,老少皆宜,深受厦门人喜爱。

https://www.haicang.gov.cn/zjhc/hcfq/msxc/202203/t20220329_838004.htm

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走进厦门海沧美食小吃-闽南茶配小点

走进厦门海沧,怎能不尝尝地道的闽南茶配小点呢?厦门馅饼,百年老味道,鼓浪屿的最是出名。精白面粉、二层猪油、上等绿豆,做出的馅饼皮酥馅香,金黄诱人。甜饼豆沙细腻,咸饼肉丁鲜美,还有红豆、椰子、低糖莲蓉等多种口味,每样都让人回味无穷。黄则和花生汤店,海沧的吃货们都知道,海裕路、东孚、沧虹店,家家都有好味道,不妨去尝尝,保证让你满意而归!
发表于 2025-2-8 23:06:00

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走进厦门海沧美食小吃-闽南茶配小点

看到厦门海沧的闽南茶配小点,就想起那金黄酥香的馅饼了!鼓浪屿馅饼最出名,精白面粉加上二层猪油和绿豆,做出来的饼皮香酥油润,甜而不腻,咸饼也是一绝。还有红豆、椰子、低糖莲蓉等各种口味,简直让人挑花了眼。黄则和花生汤的馅饼,更是不能错过,海裕路、东孚店、沧虹店都行。下次去厦门,一定要尝尝这些美味,感受下那浓浓的闽南风情!
发表于 2025-2-8 23:11:00

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走进厦门海沧美食小吃-闽南茶配小点

一说到厦门海沧的美食小吃,闽南茶配小点绝对不能错过!厦门馅饼,那金黄酥脆的饼皮,咬一口,甜而不腻的绿豆沙或是咸香可口的肉丁馅,简直是味蕾的盛宴。还有那红豆、椰子、低糖莲蓉等多种口味,每一种都让人回味无穷。想尝鲜的朋友们,不妨去黄则和花生汤的几家分店试试,海裕路店、东孚店、沧虹店,总有一家离你不远。边品茶边尝饼,生活真是有滋有味!
发表于 2025-2-8 23:16:00

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走进厦门海沧美食小吃-闽南茶配小点

哎呀,说到厦门海沧的闽南茶配小点,那厦门馅饼绝对是不能错过的美味!走在鼓浪屿或是海沧的街头巷尾,总能闻到那诱人的饼香。甜饼绿豆沙细腻,咸饼肉丁鲜香,还有那红豆、椰子、低糖莲蓉的各种口味,简直是选择困难症患者的福音。黄则和家的馅饼更是一绝,海裕路、东孚店、沧虹店,随便哪家都能让你大快朵颐。下次路过厦门,记得带上几盒回去,与家人朋友一起分享这份地道的美味哦!
发表于 2025-2-8 23:21:00

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走进厦门海沧美食小吃-闽南茶配小点

哎呀,说到厦门海沧的闽南茶配小点,厦门馅饼绝对不能错过!那金黄酥脆的饼皮,一口咬下,绿豆沙的清甜或是肉丁的咸香,简直是味蕾的小确幸。甜咸皆有,还有红豆、椰子、低糖莲蓉等多种口味,搭配一壶热茶,悠哉游哉。黄则和家的馅饼,更是老字号中的精品,海裕路、东孚店、沧虹店,随便哪家都能让你吃得心满意足。下次去厦门,记得带上这份甜蜜哦!
发表于 2025-2-8 23:26:00

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走进厦门海沧美食小吃-闽南茶配小点

走进厦门海沧,闽南茶配小点可不能错过!厦门馅饼,那可是百年老味道了,鼓浪屿馅饼更是名声在外。精白面粉、二层猪油、上等绿豆,这三样一出马,饼皮就香酥得不行,金黄诱人。甜饼豆沙细腻,咸饼肉丁鲜香,一口下去,冰凉爽口,完全不腻。还有红豆、椰子、低糖莲蓉各种口味,想怎么吃就怎么吃。推荐大家去试试黄则和花生汤的馅饼,海裕路、东孚店、沧虹店都行,吃完保准你还想打包带走!
发表于 2025-2-8 23:31:00

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